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台灣胃─食物肖像系列  線短情長
情感 | Jul 22 , 2015  00:00

台灣胃─食物肖像系列 線短情長

前幾日看到一則新聞,根據日本旅行社票選,位於台北市西門町的「阿宗麵線」,打敗小籠包排隊名店鼎泰豐,成為日本觀光客訪台10大必吃美食第一名。記者訪問正在店裡大快朵頤的日籍食客,他們的回答則是「因為湯頭有濃厚的柴魚味,而且這種濃稠的口感是以往沒有嘗過的。」
文/蔣德誼;文編/蘇子惠;設計/戚心偉  圖/高政全
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