藝文空間
Sep 12 , 2016
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倫敦設計雙年展台灣館吃出設計烏托邦

文/Ellen 圖/Eatopia
  • 倫敦設計雙年展台灣館吃出設計烏托邦
  • 第一道:Crossing the Strait 跨海愛
  • 第二道:Order on the Island新秩序
  • 第三道:Liberation 破立
  • 第四道:Mutualism 共生
  • 第五道:The Melting Pot 和而不同
  • 倫敦設計雙年展台灣館吃出設計烏托邦

第四道:Mutualism 共生

食材:吐司、甜菜根、鳳梨

 

將兩個由鳳梨與沾附甜菜根汁的方錐體以尖點互相支撐,營造視覺的張力。「共生」描述著東南亞移工移民與台灣社會的依存關係。現今台灣大部分的基礎建設、工業與家庭照護皆由移工移民們支撐著,他們已經變成社會中無可忽視的力量,與台灣社會互利共生,彼此依靠。



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