焦點特企
Feb 03 , 2016
18:25

疼惜美人湯——台東百年溫泉物語 #3

文/郭書吟、蔣德誼 圖/高政全、Akai、胡邱樑
  • 疼惜美人湯——台東百年溫泉物語 #3
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走一趟台東溫泉巡禮,蒸煙裊裊的背後,反映溫泉百年開發史。東部溫泉泉質大多屬於碳酸氫鈉泉,所含成分可去除角質,微量碳酸氣泡並有按摩肌膚的效果,因而又有「美人湯」的稱號。然而一場八八風災為東部溫泉鄉帶來遽變,知本、紅葉、金峰在風災過後都面臨土石淤積,早年在山澗與河床挖洞泡溫泉的野趣,皆已不復往昔,溫泉所伴隨的觀光商機,更與近年來東部所面臨的土地開發爭議休戚相關。


溫泉鄉復興記——金崙/金峰溫泉

2009年重創台灣東部的莫拉克風災,不只為許多部落帶來巨大衝擊,也讓許多溫泉區遭到嚴重破壞。在台東金峰鄉,過去曾有位於嘉蘭部落的金峰溫泉,以及被稱為隱身山林、有祕境野泉之稱的比魯溫泉、近黃溫泉等,都在風災後消失於土石之中。然而位在大武山下的金崙溫泉,在大自然的警示之後,選擇更珍惜美麗的家園和土地,而非無止境的榨取。

重建後走出新方向

位在魯拉克斯部落山腳下的太麻里鄉,為台東另一知名溫泉區金崙溫泉的所在,目前可說是台東除了知本溫泉之外,較具規模之處。從台九線彎入金崙林道的主要道路上,就有數家溫泉業者林立,不時可瞧見冒著蒸騰熱氣的溫泉鑿井口,在進入金崙溫泉區的虹橋底下,也有野溪溫泉可泡。

位於金崙溫泉區內的「丹堤」溫泉會館,
將溫泉鑿井做成排灣族陶甕造型。

當年肆虐東部的莫拉克風災,也曾一度使金崙溫泉區遭遇對外道路中斷、溫泉設施損壞等災情,但經過1、2年的休養生息,溫泉區逐漸重建完成,在當地業者和居民的默契之下,絕大多數業者都婉拒大陸團客,逆勢操作之下,反而使金崙溫泉獲得許多喜好清靜的泡湯客投來青睞目光。

許多泡湯客是搭火車前往金崙,
車站前便逐漸出現各式農產品小販。

陸客走了  台客來了

位於金崙溫泉區中段的遠山功夫浴場,據說是金崙溫泉唯一由本地原住民經營的溫泉設施,「遠山功夫」則是以當年曾被徵召遠征南洋的高砂義勇軍,且是極少數能平安歸來的祖父命名。

「遠山功夫浴場」老闆賴威華。

賴威華說,去年7月金崙溫泉正式立法通過劃歸為合法溫泉區,這代表無論是在合法業者溫泉標章、泉質認證以及對業者的經營品管,都將更有法令依據,「由於金崙溫泉區域內大多是原住民保留地,同時鄰近大武山自然保留區,基本上要挖井一定需要經過申請,不太可能會像知本一樣有那麼嚴重的私鑿問題。」

在追求觀光發展與保護本地資源之間,金崙選擇了以有限度的方式歡迎外來客,走出了屬於自己的一條獨特路線,這裡的溫泉設施、民宿小店算不上頂豪華、舒適,也沒有喧囂的攤販或夜市,有的只是這裡最原始而樸實的樣貌,卻也正是大家最樂於見到的樣子。

正在溫泉池內閒話家常的泡湯客們。

溫泉裡的咖啡香

「以前近黃溫泉那泉水,是從石頭縫裡面一直噴出來的,誰會想到有一天就再也沒有了呢?」在太麻里鄉經營手工藝工作室及民宿,同時也是「山角頂」咖啡園主人羅英惠,提起以前不時上山泡野泉的時光,仍是十分懷念。

一手建立歷坵咖啡產銷班的羅忠輝(右)和大姊羅英惠。

風災不只沖毀了野泉,許多族人在山上的耕地也是被摧殘得一片狼藉,原本這裡種的大多是小米、生薑、梅子等作物,羅英惠的弟弟羅忠輝轉念一想,何不趁此機會將農作轉型,改種咖啡樹?其實台東原本就有種植咖啡樹,只是大多屬於零星栽培,且僅是將採收下來的鮮果批發賣出,所得收入有限。2011年他以部落名「魯拉克斯」作為品牌,正式成立歷坵咖啡產銷班,希望在家鄉的土地上,自力經營具有品牌價值的精品級咖啡豆。

成熟的咖啡果實有著漿果般的鮮紅色澤,
經常吸引動物前來取食。

與大自然分享的咖啡園

這天我們跟著羅家姊弟上山造訪羅英惠的咖啡園,沿著產業道路一路蜿蜒向上,由於前一天下了大雨,有時還必須停下車,移去擋在路中央的落石,才能繼續通行。握著方向盤的羅忠輝告訴我們,咖啡豆的採收是從低海拔區開始,一路往上,由於1月已經是咖啡採收季的尾聲,目前只剩下海拔800公尺處的咖啡豆還未採收。「但越是高海拔區的咖啡,由於日夜溫差大,加上所需成熟時間較長,因此風味要比低海拔區更為細緻而豐富。」

羅家姊弟在庭院裡忙著曬咖啡豆,還時時得注意天候變化。

羅英惠種的咖啡口感溫潤,並有淡淡的花蜜、果實香氣。

延伸閱讀:

疼惜美人湯——台東百年溫泉物語 #1

疼惜美人湯——台東百年溫泉物語 #2



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