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老厝邊的新面孔  豐仁藥局

老厝邊的新面孔 豐仁藥局

經過改造的豐仁藥局,別具一番風格。圖為黃藥師(右)和媽媽在店門口。 來到台北城南的汀州路和寧波西街口,舉目所見,皆是築齡四、五十年的老...

影像鍊金術-手工攝影復刻潮 #1

影像鍊金術-手工攝影復刻潮 #1

Mar 29 , 2016
如今我們已經慣用各種3C設備拍攝、觀看、傳輸影像,但若是年紀在30歲以上的人,則大概都還記得:小時候出外郊遊時,爸爸會帶著兩、三捲柯達或富士...
台灣好豆豆-2016國際豆類年 #5

台灣好豆豆-2016國際豆類年 #5

Mar 06 , 2016
紅豆 紅豆鐵質甚豐,能幫助紅血球形成,因 此被稱為補血聖品。女人若為月事經 痛所擾,食用溫熱紅豆湯(或混搭黑 糖水)可舒緩不適。紅豆在...
台灣黃豆歸來-2016國際豆類年 #4

台灣黃豆歸來-2016國際豆類年 #4

Mar 04 , 2016
來到位於嘉義東石的十甲有機農場,場長蔡一宏推廣台灣黃豆已有10年,他原本做電機生意,對農務完全是一竅不通的門外漢,直到他眼見家鄉東石的休耕地...
美味豆料理自己做—2016國際豆類年 #3

美味豆料理自己做—2016國際豆類年 #3

Mar 04 , 2016
黃豆辣肉醬 黃豆在日本被稱為「田裡的肉」,在豆類中屬於蛋白質和脂肪含量較高者,因此特別適合搭配肉類料理。在肉醬中加入黃豆,不僅...
環遊世界的豆料理—2016國際豆類年 #2

環遊世界的豆料理—2016國際豆類年 #2

Mar 03 , 2016
印度India 因主要宗教信仰(印度教、伊斯蘭教)禁食牛/豬肉,且素食人口眾多的印度,豆類是被廣泛使用的食材,調理方式也十分多元,從主...
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