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美食當前不忌口 蕭煌奇對辣最有感
綜藝 | Aug 15 , 2016  00:00

美食當前不忌口 蕭煌奇對辣最有感

「金曲歌王」蕭煌奇忙完唱片宣傳又將於10月首度進攻小巨蛋,一圓出道14年美夢,忙碌之餘最大的精神慰藉就是吃美食犒賞自己,儘管耳聞圈內知名經紀人投資的「家傢酒」餐廳已久,不勝酒力的他誤會該店主要在賣酒而無意前往,直至日前終於有機會嘗鮮,才發現原來有很多獨創料理,他特別喜歡「超火大炒飯」和「沙朗紅酒起士卷」,直呼:「很對味,有媽媽的味道,我一定會推薦朋友來!」
文/鄭孟緹  圖/高政全  其他/文編/段儀含 設計/吳佩玲

內心藏滿美食地圖

蕭煌奇愛吃美食,心中有一本美食地圖,他最推的拉麵店是「凪」(Nagi)、想吃牛排則會選「茹絲葵」或「Lawry's」,因為店內空間大、肉質美味、最常光顧的義大利麵店則是「義法廚房」。他有次揪朋友去排只有6個位置的蘭丸拉麵,熟門熟路地抓下午5點時間,成功在半小時內排到,他說:「千萬不要用餐時間去,不然好吃的拉麵店幾乎都要排很久,這家店料多實在,還可以加麵加湯,我貪心加了2球麵,結果吃不完!」

這次蕭煌奇推薦的「家傢酒」大直店內備有隱密性夠的觀景包廂,5月開張以來有許多藝人光顧。他說身邊友人常在店裡打卡,讓他十分好奇:「本來以為喝酒的人才會來,後來聽大家說料理很好吃,就想找機會來吃看看。」因他酒量不好,喝紅酒2杯就想睡,店家特地幫他調製無酒精成分的「漫步在雲端」,柳橙汁上綴有一球棉花糖,讓他覺得新奇。

超火大炒飯
超火大炒飯

吃到店內招牌「超火大炒飯」時,蕭煌奇驚為天人,粒粒分明的辣酸菜牛肉炒飯,讓嗜辣的他一口接一口,大讚:「有媽媽的味道,又有加一點我喜歡的辣,有中!」還開玩笑叫一旁助理趕快吃:「壓力大的人很需要。」他還喜歡沙朗紅酒起士卷、破麻雞米花等,覺得口感特殊有創意,值得一嘗。

挑戰地獄辣 飛機上狂拉

蕭煌奇口味嗜辣不怕傷喉嚨,只有唱歌前會忌口,其餘時間照吃不誤,不過他坦言現在辣度降了很多,「以前年輕時不管多辣都吃,現在會稍微節制,頂多到中辣,不會挑戰大辣,因為吃太辣隔天下面就很辣!」他回想起有次在成都挑戰吃地獄等級的麻辣鍋,隔天好死不死搭飛機時想上廁所,讓他超痛苦,「我最不喜歡坐飛機時跑廁所,可是沒辦法又不能不上,想說為什麼要這樣折磨自己,只為了一時的口腹之欲。」

近期蕭煌奇忙於宣傳專輯《神秘世界》、海外商演、主持歌唱節目《最美的歌》,有時還要幫人寫歌,行程滿檔,日前又宣布將在10月「攻蛋」,是繼他奪下6座金曲獎後的新里程碑。從2002年發行第一張創作專輯《你是我的眼》後經過14個年頭,終於要辦大型萬人個唱,他感激道:「這一路上碰到的貴人實在太多了,會有這次的演唱會,真的要特別謝謝在我身邊的每一個人!」演唱會中他除了獻唱多首經典歌曲,也預告將有突破自身極限及障礙的表演,門票8月13日中午在拓元售票系統(https://tixcraft.com/)開賣。

推薦料理:破麻雞米花

超火大炒飯超火大炒飯超火大炒飯

以破碎花椒和辣椒調味,雞肉比一般雞米花大塊。(200元)

Playhouse家傢酒(大直店)
Playhouse家傢酒(大直店)

Playhouse家傢酒(大直店)

地址:台北市北安路780號3樓(大直美麗新廣場NEW SQUARE內)
電話:(02)7718-8386
營業時間:周一至周日12:00∼22:00
官網:http://www.theplayhouse.com.tw/

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