食尚旅遊
Mar 11 , 2018
00:00

雲朵星空夢幻破表!大直新夯店「棧 F.M.L Café 花樣拿鐵」視覺系創意飲品+多樣炭烤吃飽也吃巧

文/Denise  來源/棧 F.M.L Café 花樣拿鐵 其他/雲朵星空夢幻破表!大直新夯店「棧 F.M.L Café 花樣拿鐵」視覺系創意飲品+多樣炭烤吃飽也吃巧
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中保集團旗下餐飲品牌日前正式進軍百貨商場,位於大直「美麗新廣場」三樓「棧 F.M.L Café 花樣拿鐵」,整體空間利用繽紛花雨與植栽綠意,搭配夢幻雲朵星空點綴樂高、個性標語、便利貼等貼近生活的元素裝置勾起玩心,更有多款吸睛視覺系飲品及療癒系創意調酒呼應空間特色,餐點亦完整包含沙拉、前菜、主菜、披薩、碳烤品項及甜點,不僅好拍也能享受多樣餐飲風味!


「棧 F.M.L Café 花樣拿鐵」最吸睛的店裝莫過於懸吊於天花板的雲朵星空,再以繽紛花雨妝點,座位區則利用蓊綠植栽作為隔間,步入餐廳立刻能感受到夢幻氛圍,鏡面裝置讓空間更有延伸感、天花板雲朵間垂吊盞盞天使燈,大片落地窗營造開闊視野,搭配金色鳥籠燈飾又是另一種風情;牆面鑲嵌的霓虹燈管個性標語讓人不禁會心一笑,獨立包廂則飾以保加利亞純手工打造鞦韆,浪漫唯美滿點。

餐廳供應的多樣飲品也呼應空間設計,款款造型繽紛吸睛!「風味拿鐵」系列以各式新鮮食材與小農契作鮮奶及濃縮咖啡調和,包括表面撒上黑糖炙燒,充滿焦糖甜香的「虎紋花貓」;甜蜜夢幻的「棉花糖小姐」;利用蝶豆花創造粉藍色彩的「藍色小精靈」;融合新鮮火龍果而成的「粉紅女孩」;添加京都宇治抹茶粉,充滿淡雅茶香的「抹茶男孩」;有如金莎巧克力般香濃甜蜜的「榛果巧克」等多樣口味供選擇。

冷飲部分最受到歡迎的「星際死星」結合紅豆香草奶昔及黑芝麻香蕉冰沙,調和成星際大戰主題的死星酷炫樣貌;「芒果草泥莓」融合芒果與草莓兩種人氣水果,與優格、冰淇淋結合,沁涼酸甜。「氣泡飲」中「棉花天空」呼應餐廳空間裝飾的夢幻雲朵天空,消費者可DIY加入氣泡水融合棉花糖和水果酸甜滋味。

除了吸睛飲品,餐點方面也不馬虎!店家使用西班牙進口造價逾八十萬元的Pira烤爐,結合燒烤與烤箱功能,柴火部分選用本地龍眼木柴燒及龍眼木炭直火碳烤,達到外皮焦脆、內多汁肉嫩的美味效果。例如先以肉桂醃過的「印地安戰斧豬排 18oz」,肉質細緻香Q搭配酸甜爽口蘋果泥,「碳烤小維京戰斧」經慢烤二小時後淋上加了櫻桃酒的醬汁上桌點火,視覺味覺兼具;「乾式熟成肋眼」取21~25天乾式熟成美國Prime等級肋眼牛排,經過炭火燒烤更顯絕佳風味。此外尚有多樣輕食以及爐烤披薩可供選擇,無論是親友聚餐或是姊妹淘下午茶都適合。

 


棧 F.M.L Café 花樣拿鐵
地址:台北市北安路780號(美麗新廣場3樓,捷運劍南路站2號出口正對面)
電話:(02)7718-8386
營業時間:11:00~22:00



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