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Sep 27 , 2018
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比利時頂級手工巧克力DARCIS 亞洲首家巧克力精品旗艦店台灣開幕

文/Denise  來源/DARCIS CHOCOLATIER
  • 比利時頂級手工巧克力DARCIS 亞洲首家巧克力精品旗艦店台灣開幕
  • 比利時頂級手工巧克力DARCIS 亞洲首家巧克力精品旗艦店台灣開幕
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眾所周知比利時以巧克力大國馳名全球,創立於1996年,發源於比利時東部韋爾維耶的頂級奢華巧克力品牌DARCIS CHOCOLATIER,在台灣開設亞洲首家巧克力精品旗艦店,將來自比利時的傳統工藝及絕佳風味,原汁原味空運來台!巧克力愛好者肯定不能錯過。


▲DARCIS經典商品「巧克力BONBON」,共有32種口味可選擇。單片NT60元;9片禮盒裝NT560元、16片禮盒裝NT800元。

▲莊園級巧克力片系列,NT$280~NT$400。

DARCIS CHOCOLATIER旗下最受歡迎的三大系列商品,分別為「巧克力系列」、「巧克力莊園系列」與「馬卡龍系列」,其中最為經典的「巧克力系列」將巧克力與多樣風味創新結合,如帶鹹味的花生、柑橘果皮,一入口即是充滿驚喜的味覺饗宴。

而近年來歐美吹起講究食品工藝的風潮,而「Bean to Bar」即是巧克力製作中最為人所知的概念,也就是從可可豆採收、購買到烘焙,全部由巧克力品牌端「一條龍」製作。「巧克力莊園系列」嚴選各區巧克力莊園中的精品巧克力,其中有來自湄公河兩岸最被看好的可可豆種植園,以其製作的黑巧克力在獨特的苦澀及酸味之間取得了完美的平衡,帶有紅葡萄酒及乾果的細緻高雅。

▲馬卡龍系列NT$90元/顆;8顆禮盒裝NT$750元。

除了巧克力,DARCIS的馬卡龍在比利時可以說是最受歡迎的熱門商品之一,品牌創辦人Jean-Philippe Darcis是第一個將馬卡龍帶到比利時的糕點廚師。在外酥內軟的經典層次中結合多樣風味的巧克力、堅果與法式甜點常見的焦糖、杏仁奶餡等不同元素,帶來全新的風味感受。DARCIS台灣旗艦店中並擁有專屬咖啡廳「Café DARCIS」,不只能品嚐到來自比利時的巧克力,更提供了蔬食甜點,滿足所有喜愛甜品輕食的顧客。


DARCIS CHOCOLATIER
地址:台北市大安區仁愛路四段403號
電話:(02)2775-1118
 



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