食尚旅遊
Oct 02 , 2018
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果然夠奢華!TWG Tea用新加坡叻沙佐燉飯,香煎干貝、油封斑節蝦好吃到舌尖在跳舞

文/VK  來源/TWG TEA
  • 果然夠奢華!TWG Tea用新加坡叻沙佐頓飯,香煎干貝、油封斑節蝦好吃到味蕾在跳舞
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TWG Tea作為新加坡的頂級茶葉品牌,短短10年的時間,已經將自家品牌的茶葉打造成了茶中愛馬仕, TWG TEA與來自全球45個原產地合作,從當地優質茶園直接收割回來,再由調配師手工調配成獨特的茶。


為了歡慶TWG Tea 品牌創立十週年,特別推出十週年慶限定限量主廚套餐。在上主餐之前,以茶香白花椰菜湯洋來帶出溢濃厚南島度假風情譜出輕快前奏。

主餐微辣叻沙海鮮燉飯套餐只限定10天在101購物中心限量獨賣,創立於新加坡的 TWG TEA 把具有代表性的新加坡南洋美食叻沙融入義式燉飯,並以茶入饌,打造出獨一無二的茶香跨國界料理。

咖哩風味叻沙加入香茅、南薑、薑黃及香菜籽等十幾種南洋辛香料炒香,浸潤於小魚乾與雞湯熬煮的高湯底中;粒粒分明的義大利燉飯米吸飽高湯精華,彷彿豔陽下金黃色沙灘般耀眼得動人心弦。頂端佐以香煎生食級日本干貝及以伯爵早餐茶香油封過的斑節蝦,搭配酥脆豆皮和流溢檸檬清香的香蜂草,綴以叻沙葉粉末並融入甜嫩幽香的國王茶(King's Tea)茶葉,一如新加坡東西合璧的殖民風情般,熱情洋溢,驚喜不斷。

限定期間提供的特製套餐甜點紀念日茶香草莓慕斯球靈感則取自口感潤滑豐厚的紀念日香茶(Anniversary Tea),風乾草莓碎粒點綴於白色巧克力慕斯球淋面,濃郁絲滑的慕斯與酸甜新鮮莓果醬內餡搭配恰到好處,佐以入口即化的紀念日茶香莓果雪酪,令舌尖充滿輕盈冰涼驚喜,延續雀躍不斷的心情。

TWG Tea十週年限量套餐僅從10月8日起到10月18日於台北101購物中心五樓旗艦茶沙龍限量供應10天。為歡慶十週年限定發售的Bon Voyage 環球啟程手工純棉茶包三入組,此款禮盒以往只限定在新加坡機場販售,台灣是第一個除了新加坡以外販售的國家喔! 禮盒內容可以任選現場3款風味茶品做混搭 ,一盒建議售價NT$1,099,數量有限,售完為止。 目前環球啟程提供的五種口味: 東印度禮讚 / 英式早餐茶 / 皇家大吉嶺 / 蜜糖法蘭西 / 銀月綠茶 (101限定)



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