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Nov 29 , 2018
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港味風潮來襲!港督最愛蛋撻和新派飲茶接棒登台

文/Denise  來源/各品牌
  • 港味風潮來襲!港督最愛蛋撻和新派飲茶接棒登台
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最近的餐飲潮流很香港!除了有曾獲得前港督讚譽為「世界上最好味蛋撻」 的泰昌餅家於板橋車站開出台灣一號店,以及由天蔥國際餐飲集團於上海投資再開回台灣的「粵8號」點心專賣店,以每道百元設計、兩人份量設計,都是不用花大錢就能品嘗的親民美味!


「泰昌餅家」1954年於香港中環擺花街成立,即使經過60多年,仍堅持全產品手工製作,多了一抹手感溫度和濃厚人情味。獨創開發的曲奇蛋撻為長青熱銷商品,創辦人的獨家完美比例配方讓黃金牛油撻皮鬆化不膩,蛋漿香滑,口感柔嫩,尤其剛出爐的口感更是令人感到幸福不已,回味再三;泰昌餅家陪伴著香港人成長,更是海外遊客香港行中的必吃美食,即使大排長龍在所不惜,實屬中環蘇活區的熱鬧景象。

台灣為繼香港、新加坡之後全球第三家「茶餐廳」門市,門市位於環球購物中心板橋車站店,此據點為三鐵共構的交通樞紐,可外帶和內用,餐點多元且位置便利,勢必將吸引眾多人潮。店內供應早餐、中式唐餅、港式懷舊飲料和全天餐,熱賣鹹食包含「雪菜肉絲湯公仔麵」、「芝士鮮茄焗豬扒飯」、「T Cafe 燒汁炒一丁」、「干炒牛河」等;店內用餐區共有45個座位,店內牆壁有著香港擺花街創始店的插畫,以及手繪菜單,打造港味十足的文青風,吸引年輕族群及過路旅客。

而為慶祝正式開幕,11月30日特別推出招牌蛋撻買1送1優惠,每個售價35元,每日限量150組、每人限購一盒(6入)。

來自上海的港粵點心專賣品牌「點8號」,發想自港粵百年的二釐館飲茶文化,以現做蒸點、港澳盅飯、煲粥作為產品主軸,在款式經典之餘,更提升口味精緻度,加上最高98元、最低僅38元的超值價格,讓民眾可以實惠的價格,享受米其林星級的點心工藝與烹飪品質。另一特色是與一般港式飲茶茶樓不同,份量以2入為主,不論是一人獨享或2人分享都恰恰好,並以普洱、香片、烏龍三種茶品週週輪替,茶資費更是一秉二釐茶館精神,以破天荒每人10元的銅板價讓客人享用佐餐好茶。

目前「粵8號」共計有四個港粵經典點心及甜品糖水系列可供選擇,點心類連鹹帶甜及甜品糖水即有23款、港粵盅飯4種,「由生米煮到熟飯」的煲粥則有3款。超人氣商品之一的「金網鮮蝦腸」,以傳統手工製作,由整隻每日進貨的新鮮大蝦使用米網包裹,炸出薄脆外皮後再用滑嫩的腸粉皮包裹,被顧客評選為必吃產品之一;鎮店招牌〈金莎菠蘿包〉以及傳統港式茶樓飲品,也將於下一階段推出。



【點8號】
地址:台北市大安區光復南路180巷2號1樓
電話:(02)2751-8628
營業時間:11:00~22:00

【泰昌餅家 環球板橋店】
地址:220新北市板橋區縣民大道二段7號
電話:(02)2969-2989
營業時間:11:00~21:30



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