生活新鮮事
Aug 25 , 2017
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夏日冰咖啡特調,結合在地的甜蜜果茶風

文/Denise  來源/Nespresso
  • 夏日冰咖啡特調,結合在地的甜蜜果茶風
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8月以來台灣屢創高溫紀錄,Nespresso也迎接夏季首度推出兩款限量版冰咖啡「濃烈冰咖啡Intenso On Ice」以及「拉杰若冰咖啡Leggero On Ice」,在Nespresso咖啡大師專業調配下,以冰飲溫度呈現獨特烘烤與果香香氣。而為增添品飲樂趣,Nespresso也結合四款在地食材包括文山包種茶、南投日月潭紅茶、雲林西瓜與屏東愛文芒果,推出4款冰咖啡特調,皆可在家輕鬆完成,在炎炎夏日中享受一味清涼。


愛戀芒果鴛鴦
屏東特產愛文芒果外皮紅豔,香甜飽滿多汁,並擁有特殊的果香;搭配擁有獨特烘烤香氣的濃烈冰咖啡Intenso On Ice,充滿夏日氣息。

材料:
1顆Nespresso Intenso On Ice 濃烈冰咖啡 膠囊
25ml 芒果濃縮汁
15ml 蔗糖糖漿
5克 烏龍茶茶葉
Aeroccino奶泡機
屏東愛文芒果適量
冰塊 適量

製作方式:
1. 將烏龍茶沖泡100毫升的熱水
2. 於杯中加入芒果汁、蔗糖糖漿攪拌均勻
3. 將冰塊加入杯中7分滿,再加入烏龍茶
4. 萃取40毫升Nespresso義式咖啡並倒入杯中
5. 將新鮮鮮奶倒入Aeroccino奶泡機中,製作綿密奶泡
6. 最後將奶泡倒入杯中,適量屏東愛文芒果點綴,即可上桌品嚐

紅通通西瓜咖啡牛奶
雲林西瓜擁有香氣十足、多汁鮮紅的果肉,搭配牛奶的濃醇口感與濃烈冰咖啡 Intenso On Ice,香甜中有咖啡回甘。

材料
1顆Nespresso Intenso On Ice 濃烈冰咖啡 膠囊
100ml 鮮奶
25ml 蔗糖糖漿
100克 雲林西瓜
1只 篩網
1台果汁機
冰塊適量

製作方式:
1. 將西瓜、鮮奶及蔗糖糖漿用果汁機攪拌均勻並且以篩網過濾
2. 冰塊加入杯中7分滿,再加入剛打好的西瓜牛奶
3. 萃取40毫升Nespresso義式咖啡並倒入杯中,即可上桌品嚐

甜蜜蜜包種咖啡
包種茶擁有優雅花香,甘醇清澈的口感,結合拉杰若冰咖啡 Leggero On Ice的溫和果香調,甜蜜又耐人尋味。

材料
1顆Nespresso Leggero On Ice 拉杰若冰咖啡 膠囊
5克 文山包種茶
15ml 蜂蜜
冰塊適量

製作方式:
1. 將文山包種茶沖泡150毫升的熱水,並加入蜂蜜
2. 將冰塊加入杯中7分滿,再加入包種茶
3. 萃取40毫升Nespresso義式咖啡並倒入杯中,即可上桌品嚐

日月茶香鴛鴦
日月潭紅茶擁有紅茶香氣與甘甜的口感,結合拉杰若冰咖啡 Leggero On Ice的溫和果香調,呈現溫潤而甜美的口感。

材料
1顆Nespresso Leggero On Ice 拉杰若冰咖啡 膠囊
5克 日月潭紅茶
15ml 蔗糖糖漿
Aeroccino 奶泡機
黑芝麻粉 適量

製作方式:
1. 將日月潭紅茶沖泡150毫升的熱水,並加入蔗糖糖漿,冰鎮5分鐘
2. 將冰塊加入杯中7分滿,再加入調配好的紅茶
3. 萃取40毫升Nespresso義式咖啡並倒入杯中
4. 將新鮮鮮奶倒入Aeroccino奶泡機中,製作綿密奶泡
5. 最後將奶泡倒入杯中,並撒上芝麻粉,即可上桌品嚐

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