微醺時光
不可不知的啤酒A to Z

不可不知的啤酒A to Z

選酒從認識啤酒開始 啤酒類型若細分可多達數十至上百種,最粗略的分法則可依發酵方式分為上層發酵(Ale)及下層發酵(Lager)兩大類,...

啜飲風土純粹之味

啜飲風土純粹之味

May 25 , 2017
有別於在烈酒市場活躍的威士忌近年來已幾乎是單一麥芽的天下,源自法國的干邑(Cognac),向來強調以「生命之水」(即初次蒸餾之後未經陳釀的原...
創意過桶釀出新風味,4款近期注目新酒齊亮相

創意過桶釀出新風味,4款近期注目新酒齊亮相

Mar 31 , 2017
自許為「威士忌領路者」的Glenfiddich格蘭菲迪,日前推出「實驗室系列」新酒款,由格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman領軍,與...
來自雪國的夢幻滋味,「八海山雪室三年貯藏純米吟釀」在台上市

來自雪國的夢幻滋味,「八海山雪室三年貯藏純米吟釀」在台上市

Mar 25 , 2017
八海山位於日本素有雪國之稱的新潟縣魚沼地區,該縣是日本農業大鎮,稻米的品質更是世界知名,同時也是降雪量極為驚人的地區。酒藏從當地傳統作為天然...
一夜微醺  威士忌風格調酒

一夜微醺 威士忌風格調酒

Mar 02 , 2017
威士忌依產地、陳釀方式以及所使用原料不同,所衍生的品系種類可說多如繁星,而目前最主流的兩大派別,則應屬來自北方的蘇格蘭威士忌(Scotch ...
流金佳釀

流金佳釀

Jan 12 , 2017
跨界藝術的干邑──軒尼詩V.S.O.P 2017年度限量版   軒尼詩(Hennessy)旗下系列干邑曾與多位當代藝術...
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