微醺時光
Jun 01 , 2016
19:01

麥卡倫雪莉雙桶12年單一麥芽威士忌氣勢登場!

文/Ellen 圖/台灣愛丁頓寰盛洋酒
  • 麥卡倫雪莉雙桶12年單一麥芽威士忌氣勢登場!
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在單一麥芽威士忌業界中佔有領導地位且廣受品酒行家推崇的麥卡倫今夏再推新作!「麥卡倫雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌」融合了西班牙紅橡木雪莉桶與美國白橡木雪莉桶的特質,完美調和沈釀12年的原酒,酒色呈現天然的麥芽原色,細緻的太妃糖風味入口餘韻回甘,繚繞不散。


精選最高等級的橡木桶是令麥卡倫在全球享譽盛名的六大標註之一,麥卡倫酒桶名家Stuart MacPherson親赴西班牙尋找優質百年橡木,嚴格堅守由一流師傅手工製桶及潤桶等過程。「麥卡倫雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌」將新鮮的美國橡木直送西班牙以傳統手工製成橡木桶,再以Oloroso雪莉桶潤桶。這些美國橡木雪莉桶最終送至蘇格蘭的釀酒廠熟城新酒至少12年的時間。最後再將熟成狀態臻於完美的西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶原酒勾兌,完美融合兩種雪莉桶的迷人特質。

麥卡倫的釀酒廠位於蘇格蘭艾伯丁(Aberdeen)的斯佩塞(Speyside)地區,此地區的麥芽釀製出來的威士忌以富含果香味為特色,並帶有濃郁的甜味。酒色呈現天然麥芽原色的「麥卡倫雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌」在聞杯時即可嗅到細緻的香草、太妃糖和柑橘味,含在口中三秒後吞下,麥卡倫經典的濃郁乾果、雪莉酒及燻木風味承接在後,層次豐富分明令人驚艷。

 

「麥卡倫雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌」品酒筆記:

色澤:天然麥芽色

香氣:溫潤的奶油糖、太妃糖蘋果、糖漬柳橙、香草卡士達和新鮮橡木香氣

口感:生薑、肉荳蔻與木質香料,伴隨著柑橘,太妃糖,葡萄乾和橡木脂香

餘韻:回韻溫潤、香甜、橡木馨香久久繚繞不散

酒精濃度:40%

售價:NT$1,200

【明周提醒您,喝酒不開車,18歲以下請勿飲酒】

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