香氛控必嚐的美食！Maison Crivelli x Lopfait 推出香氛法式午間套餐，還可獲得限量香氛套組！絕對不能錯過！

春日氣息，交織舌尖。微鏡奇觀魔法師Maison Crivelli x 樂斐Lopfait聯名推出法式饗宴與香氛的壯遊之旅，Lopfait將Maison Crivelli創辦人Thibaud Crivelli在生活中和旅途中令人驚喜的時刻作為靈感所創造出前所未有的10款香氣作為春季菜單靈感，設計出5款香氛意境的前菜與甜點，以及5款以Maison Crivelli香氣所觸動的畫面做為發想的cocktail調酒與mocktail無酒精調飲，聯名合作促使樂斐團隊醞釀出一些跳脫框架的新嘗試，創作出香氛與法式精緻餐酒饗宴。

 

聯名前菜 3款

日本北寄貝｜魚子醬｜ 野薑花 x 千鹽玫瑰淡香精

漫步海邊，微風吹來一絲鹹味與花香，概念由千鹽玫瑰淡香精的海洋花香調為啟發，以日本北寄貝搭配奢華魚子醬，襯著野薑花香，一場海邊漫步的悠哉。香氛靈感來自 鹽礫沙丘、沁涼海霧、怒放九重葛、細閃浮沫，盤旋的粉色紅鶴，撲面的千葉玫瑰香氣。柔軟細沙、絲滑海藻、海下之森、晶瑩愉悅心情。

 

 

 荷蘭白蘆筍｜羊肚菌｜角蝦｜綠茶冷湯 x北境苦艾淡香精

大地的氣息，帶著薄荷味的森林，與北境苦艾淡香精有著一樣的氛圍，荷蘭白蘆筍搭配羊肚菌，配上綠茶冷湯，如同北境苦艾淡香精帶給人的清涼。香氛靈感來自於夜中磷火，落雪聲，舒心的雪中營地。透綠苦艾酒和熟成檸檬、暖甜樹脂、寒帶蕨葉、溫潤薰衣草，溫煦的間歇泉、豐美茂密的針葉林木，寂靜的美景，就如耳邊低語引人入眠。

 

 

蓮霧｜杏仁｜草莓 x 白澤絨花淡香精

百花盛開，純白華麗，靈感來自白澤絨花淡香精，兩種季節水果在此短暫交會，開出美麗的花朵，層層疊疊的蓮霧花瓣上，淋上鮮豔的草莓冷湯和粉紅色冰沙，兩朵純白花瓣增添風味的層次。

香氛靈感源自於浮空的纖花、摺皺的薄荷、番紅花冰淇淋，停滯的時空、醇白的靜謐天堂：橙花和茉莉低聲絮語，濕溽青苔閃著羽毛光澤，輕盈飛舞的花粉。

 

兩款聯名甜點

煙燻 | 熔岩 | 巧克力塔 x 異解莎草淡香精

帶著雪茄香氣的大人味，感受濃厚的煙燻熔岩巧克力味，口感厚實且絲滑，如同異解莎草淡香精帶來的紙莎草粉感，與木質氣息，強烈又成熟。香氛靈感來自紙莎草捲菸，胡蘿蔔籽，青黛色染。雪白色的根系，芫荽迸發，研磨杏仁，強烈氣息，略施脂粉的肌膚，辛香東加豆。雪茄煙縷 : 反叛甜美，歡聲笑語。

 

 

香草 | 費南雪 x 荒漠青鳶淡香精

輕盈香草，一抹鮮黃香氣堆疊在費南雪上，靈感源自於荒漠青鳶淡香精，日光照耀沙漠，香脂如鍍金般的一抹鮮黃，就如同此道甜點給人的畫面感和堆疊的香氣，口中彷彿是上演了一齣荒漠電影。香氛靈感是日光照耀的柏樹，柔滑的薰陸香，翠綠日暮，薰香樹脂。鳶尾香脂，紫色花瓣上如鍍金的那抹鮮黃。略帶粉感的含羞草，墨黑的眼眸、琥珀色的皮毛、溫順大貓，看似沉伏卻熱情暗藏。

 

 

5款聯名調飲 

洛神｜東方美人 （無酒精） x 緋莓燻木淡香精

來自東方的茶香 洛神會美人，東方美人的茶香四溢與洛神自帶的酸甜滋味，就如緋莓燻木淡香精的莓果氣息搭配沉穩煙燻木質調，互相襯托，又如此的和諧。香氛靈感來自林間萬物，酸香野莓、交纏的荊棘，美好夏日，歡快地奔跑嬉戲著，氤氳熱茶、辛香桂皮，銀白蘆葦、未熄的餘燼，隱約的果香、懸於夜空的紅月。

 

 

碳焙烏龍｜香料｜紅苦艾（無酒精） x 雲燼檀木淡香精

啜飲一口碳培香，感受香料瀰漫，靈感香氛為雲燼檀木淡香精，通紅的熔岩緩流，延燒的檀木，飄散的香氣。炭焙烏龍的茶香與香料味共舞，紅苦艾的伴奏，交織出瀰漫味蕾的氣息盛宴。香氛靈感來自隱隱發光的岩漿，火山灰燼，興奮地顫慄。3700公尺的黎黑陡坡。乾枯的依蘭花朵，燒炙的檀香木和雪松。層疊的咖啡香，劈啪作響的荳蔻，烘製生薑，默不作聲的嘶喊。

 

 

薑｜牛奶｜檸檬 （無酒精） x 艷脂沁檸淡香精

清爽的奶香，尾韻帶些微薑香，以艷脂沁檸淡香精的辛香柑橘調作為靈感發想，以檸檬清爽為基礎，加上牛奶的溫潤調，尾韻裡藏著薑的些許辛香，屬於春夏的氣息。香氛靈感來自高溫37度，柑橘海、鮮剖金桔、辛香佛手柑，柚木攤車吱啞作響。都市中的叢林，棉麻厚織品、繽紛蠟染布料，樂音協奏。烘烤榛果。擠壓、碰撞、切片：熱情肆意。

 

 

桂花｜琴酒｜通寧水 x 嵐氤馥桂淡香精

花香、茶香與琴酒的相遇，屬於桂花的午後，正在烘乾茶葉香氣瀰滿，發想自嵐氤馥桂淡香精的皮革氣息與飽滿桂花和木質調，花香茶蘊，配上琴酒和通寧水融合成了這個完美的微醺午後。香氛靈感來自翠綠池面、綠竹橋， 迷離薄霧、沉浸冥想。革質桂香、豐厚乳香、 辛辣八角、深沉茶香、煙燻廣藿， 嵐間山巒，柔白晨曦，流金日光。

 

 

野薑花｜金萱｜白酒 x 峽映百合淡香精

白色的微醺夢境 在花園裡被巴克斯喚醒，靈感源自有著琥珀木質花香調的峽映百合淡香精，永晝之日帶著一絲泥煤味的百合花，相互呼應的結合。如同野薑花和金萱的輕盈，融合晚收甜白酒的尾韻。香氛靈感來自永晝之日，澎湃飛瀑。花草星布的峽灣，糖漬木梨、盛放百合。蔥鬱拱頂、花崗岩橋，泥煤地幔，煙燻橡木桶。

 

 

在Maison Crivelli x Lopfait 法式饗宴與香氛的壯遊之旅中，除了可以品嚐到結合5款Maison Crivelli香氛意境的前菜和甜點，套餐內的主餐共有3款選擇【古早小母雞 橄欖孢子甘藍】、【兔背脊 橄欖 孢子甘藍】、【A4和牛菲力 橄欖 孢子甘藍】，Lopfait行政主廚Josh以料理邏輯堆疊出感官知覺的高低層次，揮灑出每道菜的靈魂，不但是五感體驗，更是生活美學的延伸。

Lopfait樂斐座落於台北大直，為行政主廚Josh鄭裕錞與博匠餐飲集團繼微風南山MiraWan法式餐酒館之後，打造的fine dining精緻法式餐廳。Lopfait以經典法餐為根本，運用進口頂級及當地食材、拆解、堆疊各種風味的組合和可能，創作出一道道充滿創意的當代料理。從菜餚到餐酒搭配，從環境氣氛到細膩服務，在這裡行政主廚Josh正在實現心目中正統法國餐廳的新高度。

 

【古早小母雞 橄欖 孢子甘藍】

 

【兔背脊 橄欖 孢子甘藍】

 

【A4和牛菲力 橄欖 孢子甘藍】

 

【Maison Crivelli x Lopfait法式饗宴與香氛的壯遊之旅】

  凡於活動期間點選Maison Crivelli x Lopfait 法式饗宴與香氛的壯遊之旅午間套餐，即可獲得 Maison Crivelli 全系列10款 1.5ml 淡香精乙組（市值NT$1,800）及獨特專屬試香紙。（數量有限，贈完為止）

活動期間：即日起至2022年6月30日
地點 : Lopfait樂斐
地址 : 台北市中山區敬業二路199號4樓（捷運劍南路站2號出口）
可於Lopfait 官方及inline訂位平台訂位