達人觀點
Jul 03 , 2015
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菜市場小提手

文/黃榮墩;設計/江宜? 圖/高政全
  • 菜市場小提手

今年初為了高麗菜崩盤,到處舉行水餃運動會,也因此包到哪裡買到哪哩,多逛了全省各地的許多市場。


以前市場裡賣菜、買菜的多是老人家,現在許多年輕人在家幫忙顧店,市場裡多了許多美女帥哥,或者還有一種新入行臉臭臭的酷酷弟、寒冰妹,經常也是老闆的兒子、女兒,這是傳統菜市場的共同新面貌。我還想過舉辦市場型男走秀選拔賽公益活動哩!這裡的許多男生日日操練筋肉,工作時經常得脫去上衣,臉上還要保持笑容招呼客人,成了甜美的鮮肉男,這可是傳統市場的特色,大賣場可沒有。

我去過烏日、岡山、苗栗、嘉義、台南、高雄、台東中央市場、屏東、宜蘭、花蓮等菜市場。烏日市場超有趣,這個市場由兩個巷子組成,一條賣菜、賣肉、賣衣服、什麼都賣。就在舊烏日站正前方,緊靠這條巷子的平行巷專門賣吃的,特別的是素攤特別多,素菜捲、素滷菜、香椿麵、素拌麵、素炒麵,我看這是第一個賣素早午餐超過肉食的菜市場,這個市場好熱鬧,很多老人家上市場,六點半賣菜的和逛市場的早就扯開嗓子──聊天,這種情況在台北真是少見。

唉!少見多怪的其實是台北,哪有市集安安靜靜的,我去過的每一個市場不都生猛有力?我有一次應邀去天母市集賣菜,主辦單位竟然告訴我「不可以叫賣」,讓我這個莽漢當場傻住,像被扒去衣服,或者拖出水外困住的沙魚,好糗。生命力是市場的命脈,由熱情組成,最終會影響都市的人文風情,哈哈!這是我一廂情願的想法。

岡山的市場強強滾,我猜岡山人很有錢,整個岡山市起得晚,儼然是一個有錢商業都市的模樣,可是一到市場口,生猛的樣子就溢出來。這裡的市場很有趣,是一條龍。老闆肉來十斤,車子進不來,沒關係老闆用摩托車幫你送到菜市場路口。這裡的菜市場兩端入口都塞車,原因是老闆幫忙送菜,這景象很特別,亂中有序讓大家都能生活,還成了特色。

台東的市場有許多外地人,不是來賣菜的,是來看樹菊的,哈哈!台東市場旁邊走路三分鐘,台東米苔目,菜超多,柴魚一把,真是台東人哪,海一樣寬廣的心胸。

我的故鄉花蓮有一個黃昏市場,土雞肉、野菜、蝸牛、海膽、現殺的曼波魚,是戶外教學的好地方,總是可以讓天龍國的青少年瞠目結舌。市場的故事說不完,每一個市場都需要志工幫買菜的老人家提菜籃,這是一個暑假的好方案,不用搭車或另外花錢,找一個離家最近的市場去報到就可以進行,面子薄的就說是好人運動的志工來幫忙提菜,「需要幫忙嗎?」這是我們的招牌話噢,借大家用。

這樣幹吧!大家一定很高興,爸媽有面子,阿公阿媽有臨時孫子,市場有錢賺,再加上好人會館常常開具服務時數證明給大家,一切真是完美呀!請撥打電話吧。

好人周記

黃榮墩,公益組織發起人。有人用筆寫日記,有人用歲月寫日記,而黃榮墩的周記則是與「好人幫」的志工們所寫成的。他們走遍台灣大鄉小鎮、偏鄉部落,用充滿創意的「好」點子揪團行動,寫就一篇篇島嶼最溫暖、動人的真實故事。

 

 

 

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