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| Aug 31 , 2015 13:13
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Taiwanese Fries
金黃誘惑 台灣胃─食物肖像系列
每回寫「台灣胃」,總得上網查一下這些台灣小吃的英文名字,頗有尋覓冷知識之趣味。這回寫鹽酥雞,Google一回發現有人稱之為「Taiwanese Fries」,儼然與「French Fries」齊名。鹽酥雞賣的絕對不只有雞肉,它和滷味、鹹水雞性質雷同,內涵包羅萬象,扛下台灣代表性炸物的招牌,當之無愧。
文/蔣德誼;文編/蘇子惠;設計/吳佩玲 ? 圖/高政全
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