情感｜ Jan 22 , 2015 15:49

Mommy Chef

傳說是這樣的。16世紀的時候，法皇亨利3世組建了法國歷史上最重要的一支騎士隊──聖靈騎士，標誌這一特殊身分的，是他們胸口掛在藍色絲帶上的聖靈十字架，所以也被稱為藍帶。由於這支騎士隊身分無比尊貴，而且經常舉辦盛宴盡享豪華美饌，從此，藍帶就和頂級美食密不可分了，這個象徵也一直沿用到今天的藍帶廚藝學院。

文／蔣怡；設計／吳佩玲

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