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環遊世界的豆料理—2016國際豆類年 #2
設計 ｜ Mar 03 , 2016  18:43
TRENDING : 國際豆類年

環遊世界的豆料理—2016國際豆類年 #2

豆類不僅擁有豐富營養價值，之於料理的變化性也十分多樣，在許多國家，豆類被視為不可或缺的料理食材，並各自發展出截然不同風情的美食佳餚。這裡介紹世界各地幾種具有代表性的豆料理，看小小豆子如何走遍全球，征服各色人種胃袋。
文／蔣德誼、郭書吟  圖／高政全、聯合國糧食及農業組織（FAO）

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