星鮮事
Jan 27 , 2016
16:18

SpeXial農曆過年飄台味 Teddy Evan包元寶求財

文/王雨晴 圖/何經泰
  • SpeXial農曆過年飄台味 Teddy Evan包元寶求財
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SpeXial Teddy與Evan為了《明周》過年專題,親手做餃子,包起象徵財氣的「紅白餃」,並符合五行概念,掏出去年SpeXial飛往新加坡、日本、泰國、澳門、香港等各城市所換的硬幣包入餡中,盼吃到錢幣後,新年財運大開。Teddy是團員公認廚藝最好的一位,看他熟練的揉麵、擀麵皮,Evan羨慕不已,再看看自己揉的麵團,直呼:「我對我的作品好自卑喔!」


新年到,吃餃子(元寶)好過年。談起過年家中必備年菜,Evan透露,加拿大農曆年沒放假,但除夕當晚,一定會到外婆家吃頓年夜飯,「我外婆會做9道菜,滿桌的食物,除夕菜太多擺不下,所以我們家的甜年糕跟魚,要到元宵才會炸。」Teddy則表示,爺爺奶奶都說福州話,印象最深的福州話就是飯瓢,每年過年餐桌上一定有道米粉湯,「這是奶奶那邊的習俗,一定要吃碗有蛤蠣、花枝跟魷魚的米粉湯。」

Teddy鍾愛香菇吃到吐

除了必備的年菜,家中的長輩也會幫Teddy與Evan準備他們愛吃的食物,Evan笑說他對香腸情有獨鍾,所以外婆一定會炸給他吃,「香腸紅紅的在過年很應景,還有紅紅的水煮魚片,我外公外婆是四川人,這些都是外婆的拿手菜。」Evan愛吃香腸,Teddy建議他過年可去試試香腸攤碰運氣,跟老闆擲骰子比大小,說不定有吃不完的香腸。

Teddy愛吃香菇,外婆也會幫他準備香菇雞湯,「以前超愛吃香菇,但有次中秋節烤肉香菇吃太多,吃到消化不良腸胃炎,半夜爬起來吐,吐出一整朵的香菇,那次後我一聞到香菇味道就反胃,直到高中才又克服,重新愛上香菇,現在吃火鍋都會吃各種菇類。」

Evan首次在台過年好期待

 Evan說媽媽做菜快,他只會幫媽媽洗米煮飯。Teddy對料理很感興趣,覺得會做菜的男人很帥,「廚藝是在上海生活時練出來的,高一高二看我媽煮多少會學一下,高三後只剩自己住在那,吃外面貴,就會買菜自己煮,再跟室友分攤費用。」Teddy透露他的拿手菜是「香菇豆腐煲」,「我很喜歡香菇跟豆腐碰在一起的味道,留在嘴裡連呼吸都聞到那股香氣,很配飯。」

 難得過年期間沒發片,Teddy開心終於能與家人吃年夜飯,最近一天睡不到5小時的他更希望過年能睡到自然醒。加拿大出生的Evan,爸媽為了他舉家搬回台灣,他透露雖然工作到除夕,初三就開工,但這是首次跟爸媽、奶奶一起在台灣過農曆年,所以很期待。



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