加賀美智久Tomo來台將近20年，當初透過日本經紀公司安排來到台灣從事模特兒工作，與林志玲搭檔主持日本旅遊節目，因為台灣溫暖的人情而愛上台灣，便定居下來。中文流利的他，除了模特兒之外，也挑戰戲劇及舞台劇等演出。熱愛料理的Tomo於2014年出版他的第一本料理書、成立時尚媒體的專欄、廚藝教學，正式跨足廚藝作家。
Tomo在台20年快被台灣人同化，但骨子裡還是超ㄍㄧㄥ的日本人。製作單位絞盡腦汁要讓Tomo擺脫型男的偶包，變成具有親和力的主持人，於是安排了許多高難度體驗，讓他徹底融入台灣在地文化，包括當一日台客穿著台客襯衫、藍白拖、騎50cc機車，參加陣頭舞龍舞獅，還去宮廟跟三太子問事和挑戰觀落陰，還曾經在寒流來襲的當天下水抓海鮮，Tomo苦笑道：「曾經有一次一整天被製作單位丟到海裡，感覺快掛了！」不過超敬業的Tomo吃苦當吃補，從不抱怨喊累，反而把出外景當成遊山玩水樂在其中。
平常吃健康素的Tomo，為了能在節目中體驗各種美食，他破例開葷，一開始他只能接受吃海鮮，但是有一次造訪原住民餐廳，店家熱情招待原住民的鹹豬肉料理，Tomo雖然不知道身體會不會有什麼抗拒反應，但是他還是非常敬業在鏡頭前大啖原住民美食，他吃完覺得其實還蠻好吃的！讓製作單位相當感動。《絕對台灣》從4月2日起每週二、三晚間9點在國興衛視播出。
