KEYWORD - 巴黎廳1930
巴黎廳1930全新菜單《翻轉世界Twisted》,把法國菜變潮了

巴黎廳1930全新菜單《翻轉世界Twisted》,把法國菜變潮了

Jun 04 , 2017
此次巴黎廳1930推出的全新菜單《翻轉世界Twisted》,不只顛覆人們對特定食材與料理的刻板印象,也為法式料理提供全新詮釋。如〈晶瑩櫻蝦冰...
巴黎廳1930秋季饗宴 以創意向經典法菜致敬

巴黎廳1930秋季饗宴 以創意向經典法菜致敬

Oct 24 , 2016
克萊門的料理向來以巧妙的口感層次及視覺安排令人驚艷,此次主廚結合傳統以及創新元素,在原始風味基礎上,增添具現代感的詮釋呈現,並減少澱粉和乳製...
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