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Lifestyle
君悅酒店重現台灣傳統家鄉味！肉燥芋丸、紅燒台灣鯛、花生捲冰淇淋⋯60道菜色澎湃上桌！
Nov 12 , 2019
首先介紹為凱菲屋陳孟豐主廚故鄉雲林北港的道地小吃「肉燥芋丸」，主廚分享此道菜從小吃到大，需先把新鮮芋頭刨成籤後與地瓜粉、太白粉拌勻後再蒸熟，...
Lifestyle
這裡吃麵最潮！推薦台北3間風格麵食餐廳，日式清新、懷舊台味美到不想離開
Apr 29 , 2019
充滿風格小店的赤峰街巷弄是觀光客必訪區域，更是饕客大嗑美食的好去處，隱身在此的「小良絆涼面」專售涼麵，清新外觀讓人不禁駐足，將傳統涼麵融合西...
Lifestyle
《臺北米其林指南2019》必比登推介名單搶先看！阿城鵝肉、四川吳抄手…12大店家快手刀預約
Mar 27 , 2019
位在中山區的台菜餐廳，是源自土城總店於 2010 開業的分店，知名的鵝肉則來自雲林縣，有白切、煙燻兩種口味，其中煙燻口味是人氣招牌。
Lifestyle
Must Check！大稻埕必吃必買好物
Sep 08 , 2018
▲民樂旗魚米粉 來到大稻埕不吃上一碗說不過去的代表小吃之一，清甜鮮美的柴魚湯底與Q彈米粉，再搭上一盤紅燒肉就是正港老台北味。
Culture
熟皮飽鮮 台灣胃─食物肖像系列
Dec 03 , 2015
嚴格說來，生煎包並不屬於台灣小吃，但那白胖的身影在台灣落腳多年，也沾染一身台味，和上海本地的生煎，模樣便漸漸有些不同，倒是與台灣本地的水煎包...
Culture
清鮮巧味 台灣胃─食物肖像系列
Oct 08 , 2015
擔仔麵另一特色為分量較一般麵食略少，想來夏季天氣炎熱，吃一碗小麵換換口味，鮮醇湯頭裡放著一彎黃澄澄麵條、肉燥、豆芽菜、兩三隻蝦仁（不知為何蝦...
Culture
圓皮裹鮮 台灣胃─食物肖像系列
Sep 11 , 2015
其中北部如基隆、新竹等地的肉圓以紅糟肉入餡為特色，一般常見的配料則以豬肉、筍乾、香菇為主；若到了南部，肉圓則多以蒸煮方式製作，著名的台南蝦仁...
Culture
台灣胃－食物肖像系列 雙腸齊飄香
Jun 04 , 2015
有一說法是這種有肉又有飯，分量十足的美食是來自花蓮客家人的發明，出外工作時帶上一捲，既方便又能飽足一餐。如今「大腸包小腸」在各大夜市都不難發...
