食尚旅遊
Apr 27 , 2018
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好好寵愛媽媽!TWG Tea推母親節限定套餐,香煎鱈魚、茶風玫瑰慕斯一次滿足身心靈

文/Sasha  來源/TWG Tea
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一年一度的母親節即將到來,新加坡茗茶品牌TWG Tea將於5月推出揉和手工茶香的法式料理做為母親節限定套餐,邀您與母親一同享受TWG Tea精心打造的豐盛茗茶美饌、在這個節日傳遞愛與關懷。


新加坡茗茶品牌TWG Tea每逢節日總是推出結合茶香的創意料理,這回的母親節限定套餐以蘑菇濃湯佐茶香泡沫展開序幕,將大量的蘑菇精粹而成的濃湯,點綴上龍之霧的茶香泡沫,入口時即可嚐到蘑菇濃郁的香味,綿密實在的口感令人口口幸福。

以濃湯開啟味蕾之後,主餐則以清爽的香煎扁鱈魚及南非小鮑接續,搭佐海膽昆布與黑茶凝凍、筊白筍泥、碗豆仁與法式檸檬奶油醬,不僅保留了鱈魚的鮮甜原味,口感清脆的昆布脆片與清香茶味巧妙融合、滋味鮮甜而不油膩,絕對是海鮮愛好者必嚐的佳饌。

來到甜點,TWG Tea推出金色玫瑰茶香玫瑰荔枝慕斯。注入金色玫瑰茶的白巧克力慕斯,內鑲玫瑰荔枝凝凍,可以感受到玫瑰花香與荔枝甜果在口中的清新沁酸,作為一餐完美的結語。

TWG Tea母親節限定套餐(5月1日至5月13日推出)含湯品一份、主餐一客、茗茶一壺、限定茶風甜點一份,建議售價NTD1,280元(須加一成服務費)。

除了母親節套餐,因應這難得又充滿愛的節日,TWG Tea這次也將經典茗茶融入手工蛋糕,推出三款手工茶風蛋糕頌讚母親的愛:

第一款為玫瑰芬香茶味覆盆莓香草慕斯蛋糕,香酥的杏仁脆餅與綿密杏仁海綿蛋糕,佐以由細緻慕斯融入鮮美微酸的覆盆莓果醬,搭配南法格拉斯的玫瑰芬香茶,將此款蛋糕浸潤在豐裕的玫瑰香氛之中。

第二款法式伯爵巧克力慕斯蛋糕以法式伯爵茶慕斯與杏仁脆餅搗入香濃滑順的巧克力奶油,與巧克力海綿蛋糕結合,也以法式伯爵茶黑茶傳承經典香調。

第三款可可茶芝麻慕斯蛋糕由可可茶黑茶融合黑巧克力與可可豆,使蛋糕富有濃郁茶香味,餘香持久,再嵌入濃郁芝麻薄餅脆片,柔順慕斯口感與可可、芝麻交融的迷人香氣,適合喜愛層次堆疊、探索驚喜的每一位母親。

除了手工茶風蛋糕之外,TWG Tea的頂級訂製系列茗茶系列也是禮讚母愛的最佳選擇,法式伯爵茶黑茶傳承經典香調,與特選佛手稱職的托出王者風範,令人愉悅的果香,喚起幸褔的暖意。頂級訂製系列茗茶系列法式伯爵茶,100克,建議售價NTD 1,100元。

 

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