食尚旅遊
Oct 28 , 2019
00:00

金爸爸秀泰文心店開幕!新菜海南炸雞飯、海南多士超推薦,更加碼素食料理,台中人必吃!

文/alice.peng  來源/金爸爸
  • 金爸爸文心秀泰店開幕!海南雞飯、海南多士、咖哩叻沙超推薦,更加碼素食料理,台中人必吃!
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台中人注意!金爸爸插旗秀泰文心了,不只推出海南炸雞飯、海南燜雞飯,更加碼素羊肉、素炒飯等料理,不用再為素食者擔心,直接一起開飯啦~


「PappaRich金爸爸」落腳台中秀泰文心,主打正宗馬來西亞口味!因應店面開幕,特別邀請專業訓練團隊以技術指導,同時帶來多道海南炸雞飯、海南燜雞飯等新品,另外還有甜食代表海南多士、榴槤起司蛋糕等精緻上桌,搭配三色奶茶、爸爸摻等飲品,整個超豐盛!其中,店內餐點提供多元選擇,有一個人也能飽食的盤餐、三五親友相聚呷澎湃的合菜,還是下午茶時間墊胃充飢的麵包小食,以及特別為素食者設計的系列料理,以後聚餐不用擔心葷素問題,來金爸爸準沒錯,台中人快衝啊~

【新品】海南炸雞飯 NT. 280

【新品】海南炸雞飯 NT. 280

海南炸雞選用的是雞大腿排,加匯聚香茅、南薑和蒜頭等的金爸爸特製炸雞醃醬,醃漬6小時以上,不裹粉直接酥炸,表皮酥脆,肉質嫩而多汁;品嘗時建議將海南炸雞沾上混合多款辣椒和金桔汁調製的辣醬提味,而深色濃稠的甜醬油,則可淋在雞飯上一起品嘗,享受多層次的美味。

【新品】海南雞飯+燜雞肉 NT. 260

【新品】海南雞飯+燜雞肉 NT. 260

深受馬來西亞華人喜愛「燜雞」使用切塊的雞腿排,加入金爸爸特製醬料燜煮入味,配上雞飯則以香米加香茅、嫩薑等烹煮而成,米飯充滿雞油香,加上滑嫩濃郁的燜雞,讓人回味無窮。

【新品】爸爸海南多士+花生醬與原味雞絲 NT. 150

【新品】爸爸海南多士+花生醬與原味雞絲 NT. 150

延伸金爸爸招牌,使用天然酵母發酵的「海南麵包」所製成,其標準為每片長17公分、高15公分、厚度達3公分,保有精確口感。新品有別於經典的「蒸麵包」由蒸籠炊蒸,口感柔軟蓬鬆,海南多士首先裹上蛋汁油煎,再抹上顆粒花生醬,搭配自家炒製的雞肉脯,濃郁蛋香結合微鹹微甜滋味,甜食控吃了絕對上癮,。

爸爸咖哩叻沙 NT. 290

爸爸咖哩叻沙 NT. 290

馬來西亞各地的咖哩風味與烹調方式不同,其中金爸爸精選最受歡迎的則是咖哩叻沙(curry laksa)採用10種香料加上雞湯熬煮成湯底,再加咖哩、雞絲、魚餅、豆腐、芽菜等,以及順口Q彈的黃麵條,是金爸爸招牌菜之一。

仁當牛肉 NT. 450

仁當牛肉 NT. 450

身為馬來西亞與印尼傳統美食的「仁當牛肉」又稱巴東牛肉,主廚於牛肉添加椰漿、香茅、檸檬葉和羅望子等大量香料後再經燉煮而成,使牛肉充分吸收香料氣味,軟嫩濃郁的口感,下飯超合適!根本能吃三碗啊~

甜菊葉白咖啡仙草 NT. 120(左一)

甜菊葉白咖啡仙草 NT. 120(左一)

現代人愈發注重飲食均衡,考量不過甜、熱量適中等元素,金爸爸推出添加天然甜菊葉的白咖啡與摻(茶+咖啡)等飲品,內含的甜菊糖屬於高甜度、低熱量的天然甜味劑,並散發獨特香氣,搭配仙草凍、咖啡果凍和加奶茶的多重喝法,一定要來嘗試!

素食料理

素食料理

除了上述新品與招牌餐點、甜食之外,金爸爸秀泰文心店加碼的素食系列如咖哩素羊肉、素炒飯、素炒米粉+咖哩素羊肉等都適合素食者品嘗。

PappaRich金爸爸 台中秀泰文心店
電話:04-2473-5005
地址:台中市文心南路289號(秀泰生活台中文心店B1)
營業時間:週一至週五 11:00-22:00 / 週六、日及國定假日10:30–2200

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