食尚旅遊
Feb 12 , 2020
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巧克力控必須吃!台北W飯店「巧克力下午茶」療癒可可鍋、巧克力甜點、微醺特調,讓你天天都甜蜜

文/alice.peng  來源/台北W飯店
  • 巧克力控必須吃!台北W飯店「巧克力主題午茶」可可鍋、巧克力特調、巧克力甜點,讓你天天都甜蜜
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台北W飯店10樓WOOBAR推出「FONDUSTIC驚奇可可」巧克力主題午茶,包含推出4種口味的可可鍋、2款巧克力創意特調及3款巧克力主題甜點,巧克力控必須前往~


療癒可可鍋!4種獨特風味任你選

療癒可可鍋!4種獨特風味任你選

巧克力控快尖叫!由主廚打造的香氣濃郁且暖呼呼的可可鍋暖心登場,共有4種風味獨特的巧克力醬,分別是「八角花椒」巧克力醬是以麻辣鍋為設計靈感,將麻辣鍋中不可缺少的八角與花椒入巧克力醬中,帶點麻帶點辣的口感,最適合搭佐酥脆培根條。「檸檬萊姆牛奶巧克力醬」使用檸檬屑、些許萊姆酒創造清爽口感,檸檬的清香能平衡巧克力的厚重,搭配新鮮水果入口最合適!

「海鹽榛果牛奶巧克力醬」則是經典中的經典,聞起來有濃郁的堅果香氣、加入微微的海鹽提味,不管是棉花糖、水果或是與起司球一同入口都是百搭!最後是以百香果果泥與30%白巧克力相結合的「百香果巧克力醬」,將百香果帶酸的果香配上香甜的白巧克力,平緩甜膩感讓滋味更加輕盈。隨鍋皆附上新鮮水果、棉花糖及歐美風行的酥脆培根條與起司球等各式食材,搭配獨特巧克力醬,讓你享受無窮的甜蜜滋味無窮。

價格:每套960元+10%(最多四人使用),巧克力醬口味加價購350元+10% 

3款巧克力甜點!甜蜜上場

在飯店甜點主廚何玉梅的巧手下,3款法式甜點療癒上場,像是「酸櫻桃白蘭地餡巧克力酥粒慕斯」採用白蘭地入餡,打造滑順帶酒香的巧克力慕斯,再用與白蘭地絕配的酸櫻桃,恰好讓酸度與巧克力完美結合,最後以巧克力酥粒點綴,打造層次口感。接著是用香濃牛奶巧克力與濃度70%的黑巧克力混合的塔類糕點「雙色巧克力塔佐金黃可可碎豆」,還有巧克力蛋糕中的經典「海鹽焦糖慕斯牛奶巧克力蛋糕」,使用可可膏還原巧克力最原始的香氣,並在杏仁蛋糕體加入柳橙屑降低甜度,入口咬下能感受到杏仁、焦糖與巧克力的香氣於舌尖上迸發,搭有軟Q的慕斯綿密蛋糕,讓巧克力控欲罷不能啊。

價格:每份380元+10%。

  • 雙色巧克力塔佐金黃可可碎豆

    雙色巧克力塔佐金黃可可碎豆

  • 雙色巧克力塔佐金黃可可碎豆

    酸櫻桃白蘭地餡巧克力酥粒慕斯

  • 雙色巧克力塔佐金黃可可碎豆

    海鹽焦糖慕斯牛奶巧克力蛋糕

好喝到融化!2款巧克力特調

針對情侶、巧克力控量身打造2款巧克力特調,搭配甜點正合適。譬如以新鮮香蕉、鳳梨汁以及香料萊姆酒交織出的「甜蜜好蕉情」帶有微酸感,讓你重溫戀愛滋味。另一個則是由濃縮咖啡為底,加入榛果香氣利口酒的暖系調酒「咖啡戀人」微苦風味,適合喜愛大人風飲品的你。

價格:420元。
備註:凡消費可可鍋即可享有加價購250元+10%的優惠。

看完是不是很心動呢?這周情人節就出發吃吧!

台北W飯店
日期:2月14日起至4月13日
地點:台北市信義區忠孝東路5段10號(10樓WOOBAR)
電話:02-7703-8887

 

【未成年請勿飲酒,禁止酒駕!】

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