食尚旅遊
Feb 15 , 2020
00:00

東區殿堂級燒肉是它!「梵燒肉」日本燒肉大師操刀「和牛牛排、和牛海膽壽司」美味到制霸燒烤界

文/alice.peng 圖/alice.peng、Alec
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隱身在東區豪宅的「梵燒肉」來頭不小,由日本金獎燒肉名店YORONIKU社長桑原秀幸先生及台灣團隊攜手打造,提供入口即化的和牛燒肉饗宴,燒肉控千萬別錯過!


由日本燒肉名店「YORONIKU」(よろにく)創辦人Vanne 攜手台灣米其林一星燒肉一代團隊 Terry Chen 與 Ice Chen共同規劃的「梵燒肉 Vanne」 在開業近兩年仍是燒肉迷的最愛!店內菜單承襲日本YORONIKU的「遊肉,一部始終・極料理套餐」主打全套日本黑毛和牛料理,從前菜調味、上菜的順序、使用的和牛部位與產地,到燒肉的料理方式,每一個細節均精心策劃,致力提供食客完美的燒肉體驗。

負責掌杓的雙主廚 Terry & Ice 皆具備 12 年以上燒肉資歷,更曾遠赴日本 YORONIKU 研習。因此在燒肉的部分,也揉合各式天然食材,顛覆過去大眾對燒肉料理的印象,塑造出精緻與在地感。同時貼心設想消費者的用餐習慣,除了令人魂牽夢縈的和牛,也多了雞肉、豬肉與海鮮的選項,盡心滿足每一位食客。

雙主廚也會依據季節推出限定菜色,像是「牛肉鍋配野菜」即是冬季限定,不只能品嘗在地蔬菜、和牛,還能品味醇濃湯底煮成的粥品,十分療癒。

入口即化的和牛包裹著彈Q米飯,讓人食指大動啊~

對於燒肉控來說「梵燒肉」完全是必去名單,快點邀朋友預約去吃啦!

梵燒肉 Vanne
地址:台北市大安區敦化南路一段 235 號 2 樓
電話:(02) 2771-0597
營業時間:17:00~24:00(最後點餐時間22:30)

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