食尚旅遊
Mar 16 , 2020
00:00

渡邊直美來台指定必吃!「富錦樹台菜香檳」推新菜,獨門辣醬口水雞、頂級紅條石斑都上桌,加碼4道招牌推薦

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/富錦樹台菜香檳
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深受眾日本藝人如渡邊直美喜愛的「富錦樹台菜香檳」推出重磅新菜!像是以肉彈Q嫩野生紅條石斑為主食材的〈花菇鮮露石斑〉、融合獨門辣醬的〈富錦口水雞〉,以及綜合十幾種野菜及雪梨炒製的〈天筍雪梨炒時蔬〉每道都超下飯,編輯也加碼4道人氣招牌,光是看著口水都要流下來了,想立刻出發去吃啦!


擁有時髦台菜美譽的「富錦樹台菜香檳」位在氣氛悠閒的敦北路上,創辦人吳羽傑將台式料理與法國香檳結合,希望大家在慢食中享用美味餐酒,更獲得眾多日本藝人如渡邊直美的喜愛,每次來台都指定要來吃!近期「富錦樹台菜香檳」推出3道重磅新菜,有野生紅條石斑為主食材的〈花菇鮮露石斑〉、融合獨門辣醬的〈富錦口水雞〉,以及綜合十幾種野菜及雪梨炒製的〈天筍雪梨炒時蔬〉每道都超下飯,實在太好吃了!

富錦口水雞 520元

富錦口水雞 520元

精選低溫烹煮國產仿土雞腿,加入手工煉製富錦樹獨門辣油精製,歷時3小時的熬煮靜置,融入麻與辣的完美比例,淋在質地鮮嫩的腿肉上,不嗆口的辣勁,令人再三回味 。

花菇鮮露石斑 1800元

花菇鮮露石斑 1800元

精選肉質纖細Q彈的野生紅條石斑,加入花菇、樹籽熬煮成蒸魚鮮露,下方則是彈嫩豆腐,是道匯集山珍海味的完美菜色。

天筍雪梨炒時蔬 420元

天筍雪梨炒時蔬 420元

綜合十多種國產山菜,以大火快炒後,再配上雪梨,充滿蔬菜的鮮甜與雪梨的果香,整體甘、鹹、甜的層次堆疊,每一口都是驚喜!

招牌推薦:松花蒼蠅頭 450元(大) / 380元(小)

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渡邊直美最愛的指定菜!由韭菜、皮蛋丁、豬絞肉、辣椒、蒜碎與豆鼓拌炒,濃郁香氣與微辣口感,最適合搭配白飯吃了,完全能想像渡邊直美吃完大笑的豪邁感啊~

招牌推薦:寶島米粉 400元(大)/350(小)

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把台南式米粉,依序鋪上蝦米、高麗菜與乾香菇等食材,詮釋記憶裡的好味道。

招牌推薦:樹子水蓮 380元

招牌推薦:樹子水蓮 380元

大火快炒鮮脆水蓮、肉絲以及樹子,色澤翠綠、口感清爽,簡單滋味不容錯過!

招牌推薦:老皮嫩肉 380元

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油炸後的芙蓉豆腐,再拌炒上微辣的醬汁,微酥外皮與軟嫩口感,不禁讓人忍不住一口接一口,這入口即化的銷魂感,連編輯都很愛呢!

「富錦樹台菜香檳」堅持選用好食材打造療癒料理,下次和親朋好友聚餐不妨就選這裡吃吧!除了開放座位,也有包廂供選擇喔。

富錦樹台菜香檳
電話:02-87128770
地址:台北市松山區敦化北路199巷17號(富錦樹台菜香檳本館)
          台北市松山區敦化北路199巷15號(BAO XIANG 富錦樹台菜香檳包廂)

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