食尚旅遊
Jul 29 , 2020
00:00

人氣台式早餐店「軟食力」落腳行天宮站!豆乳雞蛋餅、夯香腸飯糰必吃推薦,獨家加碼控肉便當、烏龍茶餵飽你

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/軟食力
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人氣台式早餐店「軟食力」以手工現做的「粉漿軟蛋餅」闖出名號,將創意巧思注入古早味早點中,連日本觀光客都特別來朝聖,可說是早餐控必吃清單!現在除了六張犁創始店之外,也在捷運行天宮站附近開設概念店,改良台式老宅的新店面,除了原有的熱門餐點,還加碼推薦台味便當、烏龍茶,絕對要你吃好又吃飽~


人氣台式早餐店「軟食力」概念店落腳捷運行天宮站,秉持著古早味餐點,結合創辦人的創意巧思打造豐富餐點,像是店裡必點的「粉漿軟蛋餅」,承襲宜蘭在地老師傅一甲子的蛋餅技術,以手工現點現做的方式而成,外酥內軟的口感深受喜愛。概念店順應行天宮周遭皆為上班族與觀光客,除了既有的美味餐點、飲品,也特別端出「五香豆乳雞便當」與「控肉便當」兩種飽食,加上台灣烏龍茶搭配,直接體現台灣好味道,目前正在試營運中,早餐控快手刀出發啊~

憨吉軟蛋餅 55元

憨吉軟蛋餅 55元

招牌必點的「軟蛋餅」承襲宜蘭師傅手藝,採用粉漿特別比與火侯控制,創造外酥內軟的的蛋餅,一吃就讓人魂牽夢縈!口味部分則由創辦人之一的雅芳,以常民生活與自身回憶為創意,打造出融合夜市小吃的「五香豆乳雞蛋餅」、帶有阿嬤滋味的「灶咖控肉」,再配上採味增為基底的自製甜辣醬,完全能自己嗑掉一盤啊!

看看這滿道爆餡的「憨吉軟蛋餅」都要流口水了啦~

五香豆乳雞軟蛋餅 85元

五香豆乳雞軟蛋餅 85元

嚴選嫩口的雞腿肉,加上特製豆乳醬、醬油、糖、米酒醃製超過一天而成,之後香煎由軟蛋餅包裹,香嫩雞肉搭配可口餅皮,難怪是店內人氣款!

扛棒尚好饅力堡 115元

扛棒尚好饅力堡 115元

以小時候饅頭加蛋為發想,「饅力堡」豪氣融合豬排、九層塔蛋、油條、起士、肉鬆,一口咬下只有的多層次口感,只有「爽快」兩個字可以形容~

夯香腸飯糰 85元

夯香腸飯糰 85元

說到台式早點怎麼能少了最經典的飯糰呢?「夯香腸飯糰」融合溫體豬肉灌成的香腸,接續放入肉鬆、油條、菜脯、荷包蛋,米飯則貼心避免脹氣,融合糯米、家常米,每次總是人手一個,無論室內、外帶都超方便。

灶咖控肉便當、五香豆乳雞便當

灶咖控肉便當、五香豆乳雞便當

考量捷運行天宮站上班族群多,獨家推出兩款吃飽又吃好的便當,分別有「灶咖控肉」、「五香豆乳雞」兩種口味可以選擇,加上青菜、滷蛋、滷豆腐,簡單又美味。

芋丸、地瓜球、憨吉薯條、炸湯圓 均45元

芋丸、地瓜球、憨吉薯條、炸湯圓 均45元

如果想要品嘗台灣道地炸物這裡也有豐富選擇,像是放學必吃的「地瓜球」、「憨吉薯條」或是流水席最愛的「炸湯圓」,以及夜市甜食「芋丸」通通有,讓你一次吃盡就能吃得滿足!

想要好好吃一頓豐盛早餐嗎?那絕不能錯過「軟食力」澎拜又美味的超台早餐,快準備揪朋友一起吃早餐啦!

軟食力概念店
開幕時間:8/18 (二)同步上市台味便當
營業時間:週二至週日 07:00~14:00
地址:台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號
電話:02-25029543(提供電話預約外帶)

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