食尚旅遊
Sep 22 , 2020
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日本和牛、龍蝦、海膽通通有!「犇和牛館」料理長無菜單套餐太美味,12道私房料理兩千內就吃得到~

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/USHIMITSU犇和牛館
  • 日本和牛、龍蝦、海膽通通有!「犇和牛館」料理長無菜單套餐太美味,12道私房料理兩千內就吃得到~
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奢華海陸大餐兩千內就能吃!頂級鐵板燒代表「犇鐵板燒」旗下日氣品牌「USHIMITSU 犇 和牛館」推出料理長無菜單套餐,極上A5和牛沙朗牛排、波士頓活龍蝦共計12道餐點,還有和牛A5海膽月見壽司,想吃快訂位囉~


和牛控、龍蝦控準備訂位囉!頂級鐵板燒代表「犇 鐵板燒」旗下日系品牌「SHIMITSU 犇 和牛館」推出全新「料理長無菜單套餐」來餵飽大家了!這回特別與熊本及北海道和牛牧場合作,帶來絕佳品質的和牛,同時也與全台最大活海鮮供應商合作,以每日直送的方式運送海鮮,共計12道的豐盛大餐,提供最高品質日本A5和牛,搭配鮑魚、龍蝦等進口活海鮮,搭配獨家日法烹調醬料,還能選擇鐵板燒、燒肉兩種,重點這套兩千內就能吃到,快來看看有哪些豐盛菜色~

極上A5和牛沙朗牛排

極上A5和牛沙朗牛排

嚴選熊本縣的頂級品牌「和王」為熊本縣生産的極上牛種,需經過精心挑選的飼料飼養28個月以上,並獲得日本A5級和牛BMS 10-11,油花分佈均勻細緻,經過鐵板燒師傅烹調後,粉嫩的肉質,一口咬下嫩而多汁,搭佐一旁蒜片更是提味!

看看這誘人的粉色肉質,叫人好想一口吃下啊~

波士頓活龍蝦佐明蝦Bisque

波士頓活龍蝦佐明蝦Bisque

龍蝦挑選產自加拿大、美國東北角六小州沿岸一帶,其特色是肉質富彈性、味鮮甜,配上每日現熬48小時明蝦膏Bisque及台灣在地小農季節時蔬,豐富的鮮味與爽脆蔬菜,滋味彷彿親臨大海般爽快。

波士頓活龍蝦鉗佐烏魚子

波士頓活龍蝦鉗佐烏魚子

將龍蝦鉗以鐵板蒸煮的方式烹調,上桌時刨入風乾的台南現刨野生烏魚子,彈嫩肉質加上烏魚子特有的野味,叫人讚不絕口!

龍蝦和風昆布湯

龍蝦和風昆布湯

除了品嘗蝦肉之外,以蔬果為湯底每日現熬,加入柴魚昆布及鐵板香煎龍蝦蝦頭烹煮的美味湯品,讓你每喝一口都能嘗到大海的鮮甜風味!

關東風壽喜燒

關東風壽喜燒

和牛不僅有鐵板燒、燒烤等烹調方式,來此還能嘗到風味清爽的和牛壽喜燒!使用和牛職人特製獨家關東風壽喜燒醬汁,於鐵板上料理,將涮好的肉片沾上通過CAS認證的雞蛋,滑嫩鹹香的滋味,叫人想一吃再吃啊~

和牛A5海膽月見壽司(鐵板燒加價價380元)

和牛A5海膽月見壽司(鐵板燒加價價380元)

「犇 和牛館」以日系為概念,自然少不了大眾喜愛的壽司囉!這道由日本A5和牛搭配日本北海道海膽、松露月見醬,入口時先識鮮嫩和牛,緊接著是海膽的鮮味與松露月見醬的濃郁感,絕對要加點下去~

是不是很豐盛?整套「料理長和牛鐵板燒」只要1,380元就能吃到,其中要注意鐵板燒僅於12:00、18:00、19:45 提供,每餐期時段僅限供應7位,絕對要把握時間快快預定。

犇 USHIMITSU和牛館 資訊
訂位專線:02-2772-3898
餐廳地址:台北市復興南路一段39號 微風廣場G樓
餐廳營業時間:
週日至週三:12:00~14:30(最後點餐時間13:30)、17:30~21:30(最後點餐時間20:00)
週四至週六:12:00~14:30(最後點餐時間13:30)、17:30~22:00(最後點餐時間20:00

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