食尚旅遊
Oct 06 , 2020
00:00

首爾火紅居酒屋「李上」進駐台北!集結日韓好料、酒飲,激推「韓式炸雞、綜合握壽司」必吃

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/李上LeeSang
  • 首爾火紅居酒屋「李上」進駐台北!集結日韓好料、酒飲,激推「韓式炸雞、綜合握壽司」必吃
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首爾清潭洞赫赫有名的「李上」進駐台北!從裝潢風格、日韓料理、酒飲搭配都非常道地,尤其是韓式炸雞、綜合握壽司都非常驚艷,搭配特製日本清酒,一次帶你體驗韓國正宗餐酒文化!


坐落於居酒屋一級戰區的中山站,隱身二樓的「李上 LeeSang」來頭可不小,為首爾知名居酒屋「清潭李上」在韓國開設超過100家分店,主打「韓國人愛吃的日本料理」為核心理念,特別運用韓國調味料與食材製作日式餐點,是符合韓國人口味的日式居酒屋。於今年五月由三位創辦人引進來台,從空間設計、菜色規劃均原汁原味參考韓國本店,讓大家無須遠赴韓國,也能感受道地的餐酒文化。

韓式炸雞

韓式炸雞

被譽為精神食糧的「韓式炸雞」主廚一點也不馬虎,嚴選每日新鮮去骨雞腿肉,運用牛奶醃漬,使肉質軟嫩的同時,同步保有水分,接著裹上特製酥炸粉,以170度高溫油炸成外酥內嫰的炸雞後,均勻扒上蜂蜜與李上特製的韓式炸雞醬,甜中帶鹹的誘人滋味,佐以辣粉增添風味,絕對讓人欲罷不能!

辣海鮮豆腐湯

辣海鮮豆腐湯

遵循韓國當地做法,先將辣椒、蒜頭、洋蔥等辛香料與鮮蝦、螃蟹、蛤蜊、淡菜、花枝大火翻炒後,結合韓國進口的調料及豆腐,並加入每日熬煮的鮮味高湯而成,道地風味的暖心湯品,正適合秋冬品嘗!

醬蝦

醬蝦

考量台灣人偏好彈嫩口感,主廚特別挑選日本產生食級甜蝦。以韓國醬油為基底,搭配水果特製的醬汁醃製,將特有的鮮甜海味與風味醬汁相融得宜,適合配佐清酒共享。

海鮮起司炒年糕

海鮮起司炒年糕

集結吃貨最愛的焗烤與年糕!此道含有鮮蝦、螃蟹、蛤蜊、淡菜、花枝等海鮮,搭配韓國進口的年糕條,經主廚特製年糕醬慢火炒至收汁入味,再覆蓋滿滿的韓國起司絲烤至焦溶而成,不僅能吃到豐盛哆元的海鮮,還能同步品嘗充滿Q彈嚼勁的風味年糕,完全是一大享受!

生魚片全拼

生魚片全拼

菜單規劃除了經典的韓式料理,同步設計豐盛美味的日料菜色。「生魚片全拼」挑選日本產甜蝦、生鮮干貝,以及彈牙的紋甲花枝,與主廚與基隆崁仔頂漁市的台灣季節性鮮魚,堅持提供鮮美海鮮,身為生魚片控的你,來這必點!

炙燒綜合握壽司

炙燒綜合握壽司

「炙燒綜合握壽司」共計6貫握壽司,採用日本越光米與新鮮綜合食材炙烤而成,包括炙燒鮭魚肚、炙燒鮪魚、炙燒魚子牛、炙燒干貝、炙燒比目魚鰭邊肉、炙燒星鰻等,漁獲主要依循季節更替,秉持的新鮮美味是「李上 LeeSang」的初衷。

此外,「李上 LeeSang」創辦人於酒飲部分也格外細心,招牌清酒邀請日本白龍酒造合作,釀造出細緻口感的酒液,伴隨著日韓料理入口,整體相得益彰。

【未成年請勿飲酒,禁止酒駕!】

位在二樓的質樸場域,光是上樓就能感受到創辦人的悉心規畫。座位結合塌塌米與簍空座位,地板則選用落葉松木底板,讓食客感受到溫潤情調,而店內也特別設置雙人包廂、四人包廂、六人包廂,無論是約會、聚會都能盡情享受不受打擾的美好時刻。

李上LeeSang
地址:台北市中山區南京東路一段 130 之 4 號二樓
電話:02-2522-3992
包廂訂位價格:
2 人包廂,低消 3000 元
4 人包廂,低消 5000 元
6 人包廂,低消 7000 元
10 人包廂,低消 11000 元

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