食尚旅遊
Dec 17 , 2020
00:00

「旺盛苑和牛燒肉」中山店主打私廚制!6大產地和牛輪番上陣「和牛拼盤、和牛牛排」超豪邁,加碼隱藏版料理想吃快預約

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/旺盛苑和牛燒肉
  • 旺盛苑二店
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「旺盛苑和牛燒肉」中山店開幕啦!每天都能嘗到不同產地的和牛,還有驚喜料理,根本和牛控天堂~


台北頂級和牛燒肉餐廳「旺盛苑和牛燒肉」開設一年來廣受好評,為了提供更完整的服務,今年底於「旺盛苑和牛燒肉中山店」主打全預約制的私廚式服務,首創 6 大品牌和牛輪番上陣,每天都能吃到不同產地的日本A5和牛,用餐當天更有隱藏版私廚料理上桌,寵愛饕客的心無所遁形。中山店除了品質絕佳的和牛,空間設備從烤爐、用餐器皿都特別從日本訂製,高端的用餐品質,絕對讓饕客直呼太周到,快約三五好友一起來吃和牛~

「旺盛苑和牛燒肉中山店」以產地做為全店每日主題,一周內天天都可吃到不同產地的肉品!六大和牛品牌天天輪番驚喜供應,饕客無須飛到日本,就能品嘗近江牛、飛驒牛、山形牛、岩手牛、宮崎牛、熊本牛等日本知名和牛產地,感受到不同產區、風土習性的差異性,像是近江牛入口即化、飛驒牛油脂比例最為均勻、山形牛纖細香甜、岩手牛風味濃厚、宮崎牛清爽不油膩、熊本牛風味柔和等。

每天將在店門口掛出今日肉品的產區,全店當日所有菜色就提供該產區的A5等級和牛,隔天即更換不同產區,即便是同一部位菜色,也能讓饕客們品嘗出不同產地的風味特色,不用親自飛到日本,即可吃遍日本所有知名產區肉品,讓來店用餐多了一份深度體驗,是不是心動想預約了呢?

一品超美味 780元

一品超美味 780元

和牛生吃是什麼口感呢?此道是和牛刺身的火力升級版,經刀工精湛的主廚切割後,呈現油花鮮美嫩口的樣貌,需捲入蔥花、沾醬品嘗,滋味驚喜耀眼,不用擔心腥味,處理得恰到好處。

旺盛苑和牛拼盤 3,580元

旺盛苑和牛拼盤 3,580元

如果是首次品嘗和牛,絕對要點這盤來吃,以刀工如呈現不同部位,經火烤表現和牛的極致風味。

日本角切盛合 3,880元

日本角切盛合 3,880元

嚴選 3 款最受歡迎種日本和牛角切,厚實的口感,可以吃到和牛的嫩口,非常滿足。

隱藏版料理:和牛頸椎肉 580元

隱藏版料理:和牛頸椎肉 580元

店內隱藏版料理之一,和牛頸椎肉一頭牛僅有 400g 非常珍貴。雖然沒有牛腹肉的豐富油脂,卻擁有濃郁肉香,是想嘗試日本和牛、卻又擔心油膩者的首選。

隱藏版料理:翼板薄切 1,480元(兩片)

隱藏版料理:翼板薄切 1,480元(兩片)

主廚精選私房部位,油花與肉分布均勻,可以吃到油脂香氣及濃郁肉感,即使自己吃一片也不顯膩口,每日限量供應。

集結 6 大產地的日本A5和牛必吃之外,由主廚精心製作的私廚料理也教人流口水、像是內含自製辣味噌與蛋的「旺盛苑烤飯糰」、暖心療癒的「蛤蜊湯」及海鮮「澳洲國王蝦」都非常誘人,今年聚餐約這準沒錯,快和朋友約起來囉!

《旺盛苑和牛燒肉》中山店
地址:台北市中山區中山北路二段183巷4-3號
電話:02-2599-1298
營業時間:18:00-24:00 (最後加點時間為23:00、每周一固定公休)

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