食尚旅遊
Dec 31 , 2020
00:00

宜蘭隱藏版3間必吃小店公開!老牌文青咖啡館、巷弄甜點店、創意餐酒館,連在地人也激推大讚

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/飲廊Corridor 、Asakusa 泡麵+b、Ca'Bow Pastry
  • 宜蘭隱藏版4間必吃小店公開!老牌文青咖啡館、巷弄甜點店、創意餐酒館,連在地人也激推大讚
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隱身在宜蘭巷弄的 3 間小店,每間都必回訪啊~


近年宜蘭各處逐漸誕生具備個性的各種小店,非常適合喜歡探訪新店家的吃貨,像是潮編就是個喜愛尋訪各處特色店家的人,因此每到一個縣市都會蒐羅獨特風格的咖啡廳、甜點店等,這回就跟大家分享宜蘭必訪的 3 間店家,包含二代接手的老牌文青咖啡館「Asakusa 泡麵+B」、青年創業的餐酒館「飲廊Corridor」及巷弄間的甜點店「Ca'Bow Pastry」,絕對讓你喜歡到大呼要二訪!

1. 宜蘭老牌文青咖啡館:Asakusa 泡麵+b

1. 宜蘭老牌文青咖啡館:Asakusa 泡麵+b

位在宜蘭羅東鎮的「Asakusa 泡麵+b」開業於 2003 年,主打虹吸壺式咖啡,由於老闆熱衷日本文化與職人精神,為此命為「Asakusa(淺草)」,同時又蘊含「錢潮」之義,當地小有名氣的老牌文青咖啡館。如今邁入第 17 年頭,由女兒掌杓處理,店內遷址後增加了許多玩具收藏,除了保留虹吸壺式咖啡,也增加了手沖咖啡,與咖哩飯、泡麵等餐餐食選項,是咖啡控與玩具控必訪之處。

來到吧台,可以近距離欣賞傳統虹吸壺的萃取過程,藉由虹吸壺煮出來的咖啡著重於豆子本身的風味,因此從嗅覺聞到香氣,入口時的酸苦都非常明顯,一次精粹咖啡精華,咖啡愛好者千萬別錯過。

店裡提供多種餐飲選擇,特別是有古早味手搖代表「蛋蜜汁」共有柳橙、紅石榴、薄荷 3 種口味,若是不喝咖啡,也能選擇柳橙檸檬、桔子檸檬、奇異果汁。

餐廳各角落都藏有可愛玩具,完全是玩具控的小天堂!

店內鹹食由老闆娘負責,分別有牛小排咖哩飯、松阪豬受吸燒蓋飯及泡麵等選擇,隨餐附上美式、拿鐵、伯爵奶茶等一款飲品,以傳統簡餐店的方式呈現,讓人多了熟悉感,不禁想在此久留了呢。此外,來這裏也能欣賞各式玩具與店內製作的周邊商品唷。

Asakusa 泡麵+b
地址:宜蘭縣羅東鎮豐年路119巷4弄30號
電話:03 957 5958
營業時間:週一至週日 12:00~20:00

2. 巷弄甜點店:Ca'Bow Pastry

2. 巷弄甜點店:Ca'Bow Pastry

隱身在宜蘭冬山鄉巷弄的「Ca'Bow Pastry」以美式甜品為概念,販售各式甜品,主理人卡寶曾遊歷美、澳,因此各項甜點均注入異國情調,像是紅蘿蔔蛋糕、軟餅乾、檸檬塔和美式 crumble 都讓人難忘無比。店內空間採用復古色塊拼貼,搭配開放式廚房,走入不禁聞到陣陣烘焙香氣,是不少甜點控的口袋名單。

承檸檬厚愛 120元

承檸檬厚愛 120元

使用新鮮檸檬製作內餡,搭配下方的特製酥香塔皮,適合偏好酸度強烈者,絕對讓你大呼爽快!

啾古力a塔 110元

啾古力a塔 110元

想要品嘗層次豐厚的巧克力甜點?選這款準沒錯,香濃巧克力帶有苦甜感,上桌時淋上療育鮮奶油,無論是大小朋友都愛不釋口。

蘇金美蕉太太 90元

蘇金美蕉太太 90元

不同於市面常見的香蕉磅蛋糕的乾澀感,此款採用酥頂蛋糕為主體,帶有濕潤彈滑的口感,一旁則是焦糖香蕉點綴,品嘗時搭配香濃香奶油,是連編都難忘的一款驚喜甜點。

生活中怎麼能少了甜點妝點呢?想要品嘗融合美、澳特色的甜點,來一趟甜點店吧!

Ca’Bow Pastry
地址:冬山鄉永安路20號
電話:03 958 001
營業時間:週四到週日 12:00-17:00

3. 創意餐酒館:飲廊Corridor

3. 創意餐酒館:飲廊Corridor

原本在地知名的「飲廊入室」遷址後升級成「飲廊Corridor」,提供早午餐、義式餐點、各式炸物與甜點,白天採聚餐為主軸,夜晚則變身為適合小酌的好去處。餐廳空間為質感輕工業的面貌登場,並依照結合植栽、花藝妝點,不管是吧台前的乾燥花,還是餐廳後區的溫室空間,整體如同城市中的仙境桃花源,等待吃貨們入內探索。

圖中料理為「酥炸酒麴豆乳雞」。

青醬蘑菇蝦早午餐 300元

青醬蘑菇蝦早午餐 300元

身為一位專業的早午餐控,每天絕對要來份豐盛的早午餐。「飲廊」早午餐主餐於「酥炸酒麴豆乳雞」、「青醬蘑菇蝦」、「水果優格」三擇一,搭配例湯、每日沙拉、在地嚴選蛋、脆薯、手工麵包,完全讓人吃好吃滿,還有一杯飲品能挑選,不管是伯爵紅茶、無糖綠茶都很對味。

金沙鴨胸義大利麵 250元

金沙鴨胸義大利麵 250元

運用創意表現義式餐點,Q彈的義大利麵配上烹煮油亮的鴨胸,不禁一口接一口的簌光光!

松露野菇奶油燉飯 250元

松露野菇奶油燉飯 250元

另一道義式料理,莫過於經典的「松露野菇奶油燉飯」濃厚奶香配上松露氣息,療癒感滿分。

新鮮番茄馬芝瑞拉甜蒜醬披薩 280元

新鮮番茄馬芝瑞拉甜蒜醬披薩 280元

聚餐怎能少了披薩呢?招牌款的「新鮮番茄馬芝瑞拉甜蒜醬披薩」可說是當之無愧,豐富餡料配上薄片,可口又酥脆。

過去以鮮釀啤酒聞名,升級後的「飲廊Corridor」則挑戰以調酒征服人心。除了常見的經典口味,更多了添加啤酒和茶飲的特色調酒,像是以茶入酒就是店內特色,每款茶酒的茶葉,都須經 48 小時的浸泡,確保風味十足才得以上桌。而抹茶、烏龍茶、伯爵茶則依不同基底搭配酒水,並增添水果點綴,超想每杯都點來喝啊!

【未成年請勿飲酒,禁止酒駕!】

從午到晚都備有多元佳餚與飲品、調酒,無論何時來都合適,絕對要加入清單備著。

飲廊Corridor
地址:宜蘭縣羅東鎮公正街56號 
電話:03 955 0557 
營業時間:11:00~22:00(週二公休)

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