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Jan 06 , 2021
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冬天就要吃熱湯麵!台北3家必吃暖心湯麵推薦,爆量級海鮮咖哩、日式豬排鍋物麵都在這

文/alice.peng  來源/泰迪農園咖哩、石壁家、鳥丈爐端燒、靜岡勝政日式豬排
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寒冷冬天就是要吃熱呼呼的湯麵啊!這3間真心推薦要吃~


面對寒冬來臨除了全身包緊緊、穿得暖活之外,不妨品嚐熱騰騰的湯麵來暖胃。推薦台北 3 家必吃湯麵店家,每間都是真材實料、風味絕佳,無論是濃郁可口的海鮮咖哩烏龍麵或是結合高湯的鍋物麵食通通有!

1. 泰迪農園咖哩:海鮮咖哩烏龍麵 480元

1. 泰迪農園咖哩:海鮮咖哩烏龍麵 480元

《泰迪農園咖哩》SOGO復興店獨家全新推出略帶南洋咖哩風格的「海鮮咖哩烏龍麵」,不使用椰奶也能呈現咖哩的甜香感,配上無毒白蝦、鬼頭刀海魚肉片、文蛤、花枝,及炸大草蝦、溏心蛋、高麗菜等搭配,完全是爆量級海鮮!配上完整吸附海鮮、咖哩的讚岐烏龍麵,Q彈又豐沛的滋味,久久無法忘懷。

2. 鳥丈爐端燒:柚子雞肉陶鍋煮 330元

2. 鳥丈爐端燒:柚子雞肉陶鍋煮 330元

融合日本鳥丈集團不同日本料理型態的台灣「鳥丈爐端燒」,延續日本家常料理風格的推出 2 道日式煮物料理,首先「柚子雞肉陶鍋煮」料理長選以純粹的柴魚高湯放入柚子皮一同燉煮,搭配桂丁雞雞腿肉、白菜、香菇、蒟蒻絲等配料,呈現出清新高雅的鮮甜滋味。

豬肉味噌鍋 450元

豬肉味噌鍋 450元

另一款則是風味篇濃郁的麵食選擇,以紅、白味噌調和,並添入些許七味粉、辣椒提升開胃辣度。麵食以桌邊服務現場烹煮,集結究好豬的豬五花、青蔥、白菜、板豆腐、杏鮑菇,豐盛十足,不只增添飽足感,此道也適合當作解酒的料理。

3. 石壁家:柚香奶油雞肉野菇湯麵 360元

3. 石壁家:柚香奶油雞肉野菇湯麵 360元

源自日本群馬縣高崎市的「石壁家」為義大利湯麵品牌,有別於常見的日式拉麵,別有一番風情。新品「柚香奶油雞肉野菇湯麵」以清爽的奶油湯頭佐鮮嫩雞肉、水菜、洋菇等各式菇物,再以適當熱度使柚子飄散清香,吃了不禁心情都好了起來。

綜合海鮮墨魚湯麵 320元

綜合海鮮墨魚湯麵 320元

此道麵食選用自家製生鮮義大利麵,以及多種蔬菜、雞骨熬成的湯頭,再混入天然墨魚粉、小番茄等食材的,搭配帆立貝、透抽、文蛤與無毒鮮蝦等多種海鮮料,豐盛澎湃的配料與彈度恰好的麵條,一定讓你大呼過癮!

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