食尚旅遊
May 05 , 2021
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布魯克林小餐館最夯肉桂捲每日限量供應! 南洋風新菜色「檳城叻沙海鮮麵」道地濃郁湯頭老饕必吃!

文/kelly.lin 圖/kelly.lin、品牌提供 
  • 布魯克林小餐館最夯肉桂捲每日限量供應絕對不能錯過! 全新南洋風菜色上市「檳城叻沙海鮮麵」道地濃郁湯頭老饕必吃!
  • 布魯克林小餐館最夯肉桂捲每日限量供應絕對不能錯過! 全新南洋風菜色上市「檳城叻沙海鮮麵」道地濃郁湯頭老饕必吃!
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在適逢開幕週年之際,「BROOKLYN CAFÉ布魯克林小餐館」5/7起特別推出了三款全新菜色「檳城叻沙海鮮麵、馬來西亞慢燉椰汁咖哩雞、肉桂捲」,帶給大家不一樣的味覺享受!


「BROOKLYN CAFÉ布魯克林小餐館」創辦人William長年居住在紐約,回到台灣後吃不到熟悉的布魯克林味,便萌發了自己開一家餐廳的想法。餐點部分William堅持每道手工現作,大份量也是比照美式風格,多樣化的菜色與合理的價格讓許多人成了回頭客!

在5/7「BROOKLYN CAFÉ布魯克林小餐館」將上市全新菜色,以馬來西亞進口食材:峇拉煎蝦醬、咖哩粉、香茅、椰漿等製作而成的「檳城叻沙海鮮麵」,湯頭非常濃郁、道地,微甜湯頭帶著奶香,是一碗兼具甜、鹹且微辣的南洋味湯麵。

檳城叻沙海鮮麵220 元

使用馬來西亞進口咖哩粉、峇拉煎蝦醬、石栗子、香茅、烤過的芫荽籽與白胡椒粒一起打成醬,加入新鮮草蝦和透抽,以小火慢炒出香氣再加入蝦高湯與新鮮檸檬葉、椰奶一起燉煮,南洋風味非常充足,讓人忍不住一口接一口。

「馬來西亞慢燉椰汁咖哩雞」將咖哩粉、峇拉煎蝦醬、香茅、紅蔥頭、辣椒、薑黃、肉桂棒與椰漿一起打成漿後,先以小火慢炒出香氣,再加入雞腿肉、馬鈴薯、新鮮檸檬葉和椰奶慢燉到雞肉跟馬鈴薯軟嫩,口感濃郁、雞肉入口即化,讓你不用飛出國就能嚐到道地的異國風味。

馬來西亞慢燉椰汁咖哩雞 190元

而近期非常夯的「肉桂捲」,在布魯克林小餐館也可以吃到啦!選用越南產的Cassia肉桂粉來製作,採用多工層次的捲法發酵後,放入烤箱中烘焙,最後淋上黑糖醬及核桃並搭配奶油起司醬,喜歡黏呼呼肉桂捲的你絕對不能錯過,如果怕買不到可以先打電話預訂喔!

肉桂捲 100元

附上奶油起司醬,可以依照個人口味搭配吃!

BROOKLYN CAFÉ布魯克林小餐館

營業時間:週一~週日:11:00~22:00

地址:臺北市松山區南京東路四段75巷14弄1號

電話:02-2719-7358

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