食尚旅遊
Jun 02 , 2021
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AKAME、林聰明砂鍋魚頭都出調理包!9家全台人氣餐廳料理包推薦,宅在家就要吃好料慰勞自己

文/alice.peng  來源/各品牌
  • AKAME、林聰明砂鍋魚頭都出調理包!8家全台人氣餐廳料理包推薦,宅在家就要吃好料慰勞自己
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宅在家期間除了外帶外送,自煮風潮也正展開!榮獲亞洲 50 大最佳餐廳的 AKAME、林聰明砂鍋魚頭、晶華酒店、Solo Pasta 紛紛推出料理包,只需要依照指示烹調就可以享受美食,還能同步訓練廚藝呢~


1.  AKAME

1. AKAME

GREEN & SAFE 繼自去年陸續與 MUME 名廚林泉、「台中小樂沐」陳嵐舒主廚跨界合作,推出一系列聯名「名廚家常菜」每每熱銷、創下口碑。今年獲選亞洲 50 大最佳餐廳「亞洲之萃」的 AKAME 的主廚彭天恩,帶著兩位母親一起設計 5 款冷凍即時料理,分別有單吃就很美味的「相思木煙燻雞腿排」、香濃又下飯的「煙燻刺蔥牛肉燥」、端午應景的「紅藜豬肉小米粽」、療癒湯品「勇士樹豆菱角小排湯」以及八月才上市的「慢烤山芋頭粉豬肉香腸」,想品嚐大廚料理不用遠赴屏東,直接自煮就能神還原!

相思木煙燻雞腿排(320元/包)、慢烤山芋頭粉豬肉香腸(190元/包)、紅藜豬肉小米粽
(180元/包)

相思木煙燻雞腿排(320元/包)、慢烤山芋頭粉豬肉香腸(190元/包)、紅藜豬肉小米粽
(180元/包)

若想一嚐原始部落的煙燻味「相思木煙燻雞腿排」務必下單,主廚以油萃技術保留相思木碳烤後的煙燻味,加入古早雞腿排,搭配醬料則以樹豆取代黃豆發酵,加上小米,變成小米味噌醬,兩者搭配非常對味。「慢烤山芋頭粉豬肉香腸」使用魯凱族、排灣族才食用的山芋頭,配上豬肉製成,作為配菜、下酒菜都很合適。再來是端午應景或可當作平日小食的「紅藜豬肉小米粽」融合台灣豬五花、黃小米、糯米、鹽與白胡椒,包覆月桃葉增添香氣,絕對要品嚐看看主廚的好菜呀~

煙燻刺蔥牛肉燥(120元/包)、勇士樹豆菱角小排湯(165元/包)

煙燻刺蔥牛肉燥(120元/包)、勇士樹豆菱角小排湯(165元/包)

身為肉燥控的彭天恩主廚,打造出「「煙燻刺蔥牛肉燥」」採用馬告、刺蔥、魚露與柴魚醬油熬煮醬汁,接著以牛肉燥取代豬肉燥,更加入相思木油慢烤澳洲牛筋,展現Q彈軟嫩的雙重口感,非常下飯。湯品代表「勇士樹豆菱角小排湯」選用屏東、台東一帶部落裡常見的樹豆,富含蛋白質及人體必需的氨基酸、鋅、鐵,主廚特別加入菱角、台灣正黑豬小排、中薑長時間熬煮,滋味滋味醇厚。

購買方式:點這裡

2. Solo Pasta 義大利麵

2. Solo Pasta 義大利麵

於台中經營「J-Ping」和「小蝸牛」等知名義大利餐廳的主廚王嘉平,執掌的台北義大利餐廳「Solo pasta」秉持著「正統義大利南方料理」出發,因應疫情特別推出自煮包,分別有「義大利麵(六人份)」、「古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵」、「米蘭慢燉小牛膝 」等,同步還有提拉米蘇、奶酪販售,如果想在家吃到正宗義大利麵,推薦預定!

購買電話:02 2775 3645
線上預訂:加入Solo Pasta Line@( @253tjblh)
訂餐和取餐時間:11:00~18:00

3. RICE MOMENT 米時

3. RICE MOMENT 米時

位在內湖的「RICE MOMENT米時」是間以米飯為主軸的創意料理餐廳,主打精緻西式餐盒。由於疫情影響餐飲產業,現正推出「米時法式即食包」由 4 款招牌主餐延伸,「法式蔬菜燉烤牛頰」、「香橙酒醋手撕雞腿」、「手工純豬肉漢堡排」、「青醬板烤舒肥雞腿排」適合搭配米飯、麵食、麵包等品嚐。

手工純豬肉漢堡排(400元/2包)、法式蔬菜燉烤牛頰(480元/2入)、香橙酒醋手撕雞腿(450元/3入)

手工純豬肉漢堡排(400元/2包)、法式蔬菜燉烤牛頰(480元/2入)、香橙酒醋手撕雞腿(450元/3入)

除了提供家庭組合,店內也貼心單包裝購買,口味部分則有「和風香蔥照燒牛丼」、「手工豆腐排」、「墨西哥鷹嘴燉豆」3 種選擇,只需要電鍋、烤箱等方式覆熱即可。即日起宅配滿千元再送百元折價券、到店自取可享 9 折優惠,是不是超貼心?

訂購方式:點這裡

4. 嘉義林聰明沙鍋魚頭

4. 嘉義林聰明沙鍋魚頭

嘉義排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」推出宅家自煮包,結合獨享沙鍋菜、小龍虎斑魚頭冷凍包,6 月 4 日中午 12 點線上搶購!「獨享沙鍋菜」以全豬骨高湯為基底,搭配大白菜、豆皮、傳統豆腐、黑木耳、三層肉、蒜頭、辣椒、蔥等獨門配方,再將上百斤食材慢火熬煮成沙鍋菜湯底,濃郁好滋味讓人上癮;「小龍虎斑魚頭」則嚴選新鮮食材、自鰓上取豐厚魚頭,採用新鮮傳統豬油高溫油炸至金黃色澤,鎖住肉質彈性鮮味,接著將魚頭放入大鍋菜,能充分吸附湯汁精華,再配上特製沙茶醬,療癒菜湯立即上桌。

除了販售一小時就被搶光的「林聰明沙鍋魚頭冷凍包」,推薦大家可以加購「小聰明拌麵」擁有經典沙茶、香辣沙茶兩口味,搭配起來完全一秒到店內,讓你忍不住想一吃再吃!重點 2 款商品都採全台宅配,吃貨們敬請把握囉~

訂購方式:點這裡
開賣日期:6/4 中午 12:00

5. 賈以時日

5. 賈以時日

知名乾拌麵「賈以食日」攜手日本研發風味拉麵!聯手台灣在地麵廠與日本醬料廠共同打造,遵循嚴謹的製麵工序、精細調味創造出每口都想讚嘆的「博多拉麵豚骨風味」,湯底由日本原裝進口、設計成醬包形式,加入熱水煮沸即可還原正統美味,再配上Q彈有勁的台製麵條,只需要簡單 10 分鐘烹調就能輕鬆上桌!

訂購方式:點這裡
備註:即日起至6/4官網新品優惠「博多拉麵豚骨風味」兩盒699元(原價720元)

6. 晶華酒店

6. 晶華酒店

晶華酒店針對喜愛下廚的大家,米其林餐盤推薦的「晶華軒」招牌料理「西施泡飯」將熬煮完成的高湯、經過初步洗切處理的生鮮、蔬菜及酥炸過的泰國香米共同包裝再一起,並暖心附上主廚教學影片,可以依照建議步驟烹調,充滿濃郁滋味的湯泡飯,必定讓你想一吃再吃。

訂購方式:點這裡
備註:「西施泡飯」外帶外送組合(2,280元/4~6人)、飯店自取另有85折優惠。

7. 亞緻餐飲

7. 亞緻餐飲

麗緻餐旅集團旗下「亞緻餐飲」推出「線上訂」商品,高達 60 多款中西美食與糕點任你選。其中需要調理的菜色,每道都兼具美感與美味,譬如「麗緻東坡肉」選用帶皮豬五花肉加入紹興酒等調味,以炆火燜煮數小時,紹興酒香迷人撲鼻,肉質綿嫩不油膩;適合配飯的「紅燒獅子頭」也僅等需簡單覆熱即可享用。若是想吃法式餐點,必須下單麗緻巴賽麗知名的「油封鴨腿」與「紅酒燉牛肉」即使宅在家,也要吃得精緻有儀式感。

訂購方式:點這裡

8. 六福美饌

8. 六福美饌

六福旅遊集團旗下「六福美饌」不僅有生鮮食材平台,也規劃「冷凍經典組(優惠價2,000元)」內含 5 道料理,如「熟成櫻桃鴨胸佐烤鴨醬」精選產銷履歷的櫻桃鴨胸,透過低溫熟成方式製作,退冰後用小火香煎至外皮酥脆,肉質彈性且多汁;「紹興冰釀醉蝦」選用南美海水養殖的大白蝦,搭配川芎、枸杞、當歸、蔘鬚、紅棗等數十種中藥材,加上台灣米酒及玉泉紹興酒浸漬 60 小時,風味濃郁誘人,以及「椒汁燉肋排」將台灣本土豬肉浸泡在泰式清爽微酸風味的湯汁,並使用青龍辣椒、紅花椒粒和青花椒粒增添酸麻口感,每道均各有風味,一次購齊最划算!

訂購方式:點這裡
備註:冷凍經典組單組原價2,922元、超值折扣68折,每組優惠價2,000元。

9. 樂天皇朝

9. 樂天皇朝

以「八色小籠包」廣為人知的「樂天皇朝」特別推出「八色小籠包手作套組」盒內含有蒸籠、蒸籠紙、皇朝特製豬肉內餡(160g)、免洗一次性手套、八色小籠包皮,限量 100 個,擔心宅在家太無聊,不論是自己做、家人共同參與都很適合,品嚐親手包好的小籠包更美味!

活動日期:即日起至疫情降回第二級前
訂購方式:02 2722 6545(須事先預訂)

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