食尚旅遊
Oct 26 , 2021
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大閘蟹加1元多1隻!6家飯店齊推秋蟹大餐「黑松露蟹肉多士、酒蒸鮮蟹、台式沙茶蟹」每道都好吃到吮指難忘

文/alice.peng  來源/各品牌
  • 大閘蟹加1元多1隻!6家飯店齊推秋蟹大餐「黑松露蟹肉多士、酒蒸鮮蟹、台式沙茶蟹」每道都好吃到吮指難忘
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秋季是品蟹的最佳時期,看看那飽滿的蟹黃、鮮嫩的蟹肉,光是想到就流口水啦!為了讓大家能品嚐到頂級秋蟹大餐,彭編特別整理北部6家飯店的秋蟹大餐活動,其中還有「大閘蟹加1元多1隻」的優惠,這不吃對不起自己啊~


1.  台北遠東香格里拉上海醉月樓、香宮

1. 台北遠東香格里拉上海醉月樓、香宮

想要大啖秋蟹大餐,首先推薦「台北遠東香格里拉」,今年「上海醉月樓」和「香宮」共同推出「秋蟹饗宴」,集結大沙公、沙母、花蟹、日本蟹鉗,還有來自蘇州陽澄湖的大閘蟹等當季肥美蟹種,囊括清蒸、火炒、酥炸、入餡等料理方式,呈現多元品蟹體驗。

「上海醉月樓」由賴忠舜主廚掌杓,以滬式手法變化多款佳餚,像是「紫金地瓜蟹肉沙拉」及「花雕芙蓉蒸沙公」,如果想一次品嚐,推薦直接點選「大閘蟹饗宴」套餐,從3道蟹肉前菜,再到大閘蟹、軟殼蟹等主菜及暖胃的紫米粥,品蟹大滿足!而連續四年榮獲「台北米其林指南」餐盤推薦的「香宮」則由何競業主廚以精緻粵式手法詮釋6種品蟹風味,譬如香氣四溢的「酥炸黑松露蟹肉多士」、療癒誘人的「百花加拿大鴨肝釀松葉蟹鉗」都不能錯過,吃貨務必趁現在大啖一波!

日期:即日起至10月31日
價格:上海醉月樓(大閘蟹饗宴套餐,每位4,380元加一成)、香宮採單點式(酥炸黑松露蟹肉多士900元、百花加拿大鴨肝釀松葉蟹鉗888元)
電話:02 7711 2080
地址:臺北市敦化南路二段201號

2. 台北晶華酒店

2. 台北晶華酒店

熱愛 Buffet 的吃貨們這檔要衝!「台北晶華酒店」旗下「栢麗廳」推出秋蟹盛宴。首先必搶的是如小山般的「漢方酒蒸鮮蟹」將螃蟹與蔥段、辣椒、薑片一同放入蒸籠中,最後淋上米酒蒸煮而成,品嚐時酒香撲鼻、蟹肉甘甜暖胃,療癒力百分百!再來是「泰式黃金咖哩蟹」,把螃蟹切塊後,放入油鍋後,再與經過熱油爆香的洋蔥、蔥段、辣椒、芹菜一同拌炒,最後加入咖哩和高湯慢燉,辛香帶勁;「台式沙茶蟹」則是在油鍋中爆香蒜末、香蔥、老薑,再加入洗淨切塊的螃蟹炒至半熟後,淋上醬油、沙茶、蠔油,與糖,最後加入九層塔炒香而成。

除了豐盛的秋蟹大餐,最引人矚目的360度海鮮檯也不能放過,匯集三點蟹、旭蟹、熟白蝦、櫻花蟹、黑鑽草蝦等海鮮,還有每日從台東成功漁港新鮮直送的各式漁獲,都在主廚們的巧手下成為生魚片、握壽司、客製化的手捲,這波必須揪團吃起來!

日期:即日起平日晚餐、假日午、晚餐時段
價格:每人1,580元
電話:02 2523 8000轉3870栢麗廳
地址:台北市中山北路2段39巷3號

3. 台北天成大飯店、台北花園大酒店

3. 台北天成大飯店、台北花園大酒店

大閘蟹加1元多1隻優惠,這錯過會搥心肝!天成飯店集團旗下「台北天成大飯店」、「台北花園大酒店」與「世貿國際會館-翠庭中餐廳」紛紛推出「品蟹宴」,主廚嚴選3款鮮蟹食材大閘蟹、大沙公與青蟳,以清蒸、咖哩煲煮等料理方式,展現秋蟹的華美姿態。

另外,若想大啖大閘蟹激推出發「台北天成大飯店」與「台北花園大酒店」,只要持紙本振興五倍券消費,就能享有大閘蟹加1元多1隻優惠,等於憑振興五倍券1000元+10%即可享用2隻大閘蟹,這麼難得的機會不能錯過啊!

日期:即日起至11月30日
價格:單點每道999元+10%~1,299元+10%
備註:台北天成大飯店、台北花園大酒店持紙本振興五倍券付款,再享大閘蟹加1元多1隻優惠
電話: 02 2361 7856(台北天成大飯店)、 02 2314 6611(台北花園大酒店)
地址:台北天成大飯店(台北市中正區忠孝西路一段43號)、台北花園大酒店(台北市中正區中華路二段1號)

4. 台北亞都麗緻大飯店

4. 台北亞都麗緻大飯店

想要品嚐優雅秋蟹,務必來試試「亞都麗緻天香樓」的套餐盛宴!今年共有2款套餐選擇,分別是「天香經典蟹宴」、「風荷雋品蟹宴」以及超過20道大閘蟹、蟹粉與鮮蟹單點美饌;其中「天香經典蟹宴」有「陳年醋白灼大閘蟹」、「清燉娃菜獅子頭」;「風荷雋品蟹宴」則有「陳年醋白灼大閘蟹」、「清雞湯燉魚圓鮑魚」、「大閘蟹粉白玉花膠」等各8道菜色,若是以面額1,000元的五倍券消費,更享「天香經典蟹宴」套餐升等「風荷雋品蟹宴」,實在太幸福。

單點菜色有「大閘蟹粉香拌麵」使用3隻大閘蟹的蟹粉,每口都能吃到蟹粉的鹹鮮濃郁、豐腴圓潤;「香酥螃蟹小餃兒」以燙麵作外皮,包入黃蟹肉與豬肉和雞肉,油炸至金黃,皮酥餡香;「花雕白灼大閘蟹」運用江浙菜紹興調味的特色,以薑、陳皮、花雕酒滾水煮蟹,將大閘蟹以繩綑綁中火滾主保留香氣,入口後的香味讓人著迷。

日期:即日起至11月30日
價格:天香經典蟹宴 3,200元+10%、風荷雋品蟹宴 每套 3,800元+10%
單點:大閘蟹粉香拌麵1,280元+10%、香酥螃蟹小餃兒 660元+10%、花雕白灼大閘蟹 2,100元+10%
電話:03 905 5716
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號

5. 新北望月樓

5. 新北望月樓

位於新北地標百揚大樓48樓的「望月樓」,向以新派粵菜、創意港點和無敵美景聞名,是不少吃貨的必吃吃名單!今年蘇權暉主廚獻上「一蟹知秋」雙人套餐,共有8道式佳餚,包括「廣式燒味拼盤」、「松露水晶蟹肉餃」、「薑蔥上湯焗花蟹」、「清蒸活石斑」、「陳皮胡椒炒三點蟹」、「金湯雪蛤蟹肉豆苗」、「牛肝菌美國牛肉伊麵」、「楊枝甘露」和季節鮮水果,集結傳統粵菜的經典之作,同時也有創新好菜,不妨趁秋季涼爽之際來這看美景、品秋蟹!

日期:即日起11月30日
價格:「一蟹知秋」雙人套餐4,800元
電話:02 7705 9703
地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓48樓(板橋大遠百旁)

6. 礁溪寒沐酒店

6. 礁溪寒沐酒店

位於宜蘭的「礁溪寒沐酒店」旗下「MU TABLE」獻上季節限定「秋蟹極鱻」海鮮季,於午晚餐時段開跑,無限供應「三點蟹」、「牛蹄蟹」等秋蟹,晚餐時段更端上有「冬季味覺之王」之稱的「松葉蟹腳」,以及加碼每位賓客半隻「鐵板龍蝦佐起司醬」,松葉蟹細長的蟹腳肉質飽滿,絲絲入扣的細緻口感,帶有淡淡的清甜,品嚐起來超享受;此外,還有最受矚目的「鐵板龍蝦佐起司醬」,先將龍蝦蒸過放在鐵板上慢煎,再淋上濃郁的美式起士,彈牙可口,豪奢滿足,吃貨一定要把握!

日期:即日起至11月30日
價格:平日920元 +10%起
電話:03 905 5716
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號

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