食尚旅遊
Dec 01 , 2021
00:00

台北人氣美式甜點店「Nena by Gēn Creative 」主打水蜜桃香草派、療癒奶昔6大必吃款,加碼聖誕餅乾禮盒上市

文/alice.peng  來源/nena Sweets Shop
  • 台北人氣美式甜點店「nena Sweets Shop」主打水蜜桃香草派、療癒奶昔6大必吃款,加碼聖誕餅乾禮盒上市
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曾獲台北米其林餐盤推薦的「GĒN CREATIVE」年末迎來新作,延續美式料理精神打造美式甜點店「nena Sweets Shop」,由 Melanie Garcia 和 Catherine Shih 女廚組合負責,打造6大系列的甜點品項,像是杯子蛋糕、派、餅乾,以及大家最愛的療癒奶昔都吃得到,快揪甜點好友一起出發打卡嚐美食吧!


(左起)Melanie Garcia、Catherine Shih

(左起)Melanie Garcia、Catherine Shih

都說甜點裝在第二個胃,現今大眾除了習慣在餐後品嚐甜點作結,日常更少不了甜點妝點生活。曾獲《台北米其林餐盤》推薦的「GĒN CREATIVE」、「Bottless 非瓶團隊」年末帶來全新力作,延續美式料理精神打造全新美式甜點店「nena Sweets Shop」,整體採用塗鴉風設計,邀請藝術家傅星翰創作,重現 50 年代的街頭風情,加上開放式廚房設計,每個角落都充滿特色與時髦氛圍。

甜點由「GĒN CREATIVE」餐廳共同創辦人 Melanie Garcia 與前任新加坡總理李光耀指定品嚐的甜點名廚 Catherine Shih(施柔安)女廚負責研發製作,將美式料理手法融合台灣在地食材的精神,共同打造6大系列的繽紛甜點,譬如杯子蛋糕、派、餅乾及大家最愛的療癒奶昔都吃得到,美味程度連國際知名女星舒淇、藝人謝怡芬等都讚嘆不已,快揪甜點好友一起出發打卡嚐美食吧!

杯子蛋糕有紅絲絨、巧克力花生醬、香草南瓜香料拿鐵、胡蘿蔔蛋糕4種口味

杯子蛋糕有紅絲絨、巧克力花生醬、香草南瓜香料拿鐵、胡蘿蔔蛋糕4種口味

女廚組合均生長於北美洲,豐沛的活力滋養了 Melanie Garcia 和 Catherine Shih 的創意,為此甜點店以「經典美式甜點」概念延伸,將美式甜點手法融入台灣在地新鮮食材、嚴選原料,創意翻轉美式甜點既定印象,堅持百分百完全手作,共有餅乾、杯子蛋糕、甜點、派、奶昔等 6 大系列商品。

首先推薦甜點系列的「PB&J」以美國家常早餐花生醬果醬吐司(Peanut Butter & Jelly)當作靈感,透過解構、重組成巧克力棒形式,內層以主廚自製花生醬及焦糖鹹花生顆粒、雲林水林桑椹製作而成的果凍,以及花生酥餅層層堆疊呈現,一口咬下鹹甜的花生香氣與苦甜的比利時巧克力和諧交融,桑椹果凍提升口味層次,吃過必定淪陷!

炭烤椰子棉花糖巧克力餅乾、PB&J 巧克力花生果醬棒

炭烤椰子棉花糖巧克力餅乾、PB&J 巧克力花生果醬棒

甜而不膩的「水蜜桃香草派」、具有濃郁口感的「胡桃派」

甜而不膩的「水蜜桃香草派」、具有濃郁口感的「胡桃派」

如果偏愛多層次甜點,絕對別錯過冬季限定的「水蜜桃香草派」,靈感則來源於經典美式蘋果派,以香酥派皮包裹著台中梨山水蜜桃與香草製成水蜜桃果醬,和甜奶油乳酪打造分層內餡,外酥內鬆的口感及濃郁果甜的滋味讓人一試難忘,甜點控吃了一定愛!

餅乾系列,分別有巨大雙倍巧克力餅乾、巨大酥脆花生餅乾、巨大蔓越莓燕麥葡萄乾餅乾等

餅乾系列,分別有巨大雙倍巧克力餅乾、巨大酥脆花生餅乾、巨大蔓越莓燕麥葡萄乾餅乾等

同樣是餅乾系列的墨西哥婚禮餅,以及藏有詩籤的好運餅乾

同樣是餅乾系列的墨西哥婚禮餅,以及藏有詩籤的好運餅乾

冰淇淋與奶昔系列

冰淇淋與奶昔系列

此外,店內還有美式甜品中必備的冰淇淋、奶昔系列,首先推薦充滿台灣特色的「木瓜牛奶」冰淇淋,以熟悉的味道分層打造木瓜與牛奶成為綿密清爽的冰淇淋,無論視覺、味覺都增添更多趣味層次,「美式懷舊石板街」則以石板巧克力出發,巧克力冰淇淋中藏有棉花糖,濃郁巧克力伴隨著甜蜜滋味,吃了好幸福!

奶昔部分則推薦「香蕉巧克力奶昔」,完美復刻美國最具代表性口味,還有季節限定「槡椹」口味,酸酸甜甜讓人愛不釋口,是奶昔控不容錯過的療癒飲品。

美式甜點店最不能少的香蕉船,這裡也吃得到。

美式甜點店最不能少的香蕉船,這裡也吃得到。

聖誕禮盒 880元、趣味禮盒 750元

聖誕禮盒 880元、趣味禮盒 750元

順應聖誕節到來與平時送禮需求,同步推出 2 款禮盒,「聖誕禮盒」含有榛果可頌餅乾、香橘磅蛋糕、薄荷棉花糖巧克力棒、薑餅人、融化雪人餅乾、蘋果白蘭地軟糖、胡桃太妃糖;「趣味禮盒」含有自選口味巨大餅乾(口味五選一)、漬梅爾檸檬堅果牛軋糖、波本威士忌胡桃布朗尼、季節水果軟糖捲、Debby的焦糖爆米花棒、石板街巧克力條,豐盛華麗的甜點,最適合囤在家,或是送給吃貨好朋友。

無法盡情出遊,不妨透過味蕾尋遍世界,出發「nena Sweets Shop」品嚐 Melanie Garcia 和 Catherine Shih 悉心打造的美味甜點,目前除了甜點僅供外帶,其餘品項如餅乾、杯子蛋糕、派、冰淇淋、奶昔都能在店內好好品味,享受甜點帶來的幸福感。

nena Sweets Shop
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷24號
電話:02-2707-3348
營業時間:每週二至六 11:00~19:00

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