食尚旅遊
Apr 08 , 2022
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美食家徐天麟即食料理「這天」享優惠!2大聯名組合「日式牛丼、風味台菜」15分鐘就能輕鬆上桌

文/alice.peng  來源/中保科技集團
  • 美食家徐天麟即食料理優惠開賣!2大聯名組合「日式牛丼、風味台菜」15分鐘就能輕鬆上桌
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美食家徐天麟攜手復興空廚打造2大美味即食料理,4月29日前購買享早鳥優惠!


由於現代人生活節奏快,工作時間越長,備餐時間相對減少,冷凍食品的誕生成了快速解決方案,無論何時想品嚐,都能還原美味,使得即食料理成了家家必備好物。人氣美食家徐天麟監製的「麟家大叔深宵食堂」與復興空廚聯名合作,經長達半年的時間意見交換和顧問指導,推出2款宅家必囤美食,首先是「天選日式牛丼三入組」每包含有130克重的美味牛丼三包,熱愛日式美食的吃貨千萬要囤貨。

另一款則是「全都想要綜合組」包含日式牛丼一包130克、三杯塔香嫩雞一包250克、香椿滑蛋雞肉一包250克、金瓜炊粉一包250克與蒜味滷肉汁一包50克,一次收集台灣經典好菜與日式丼飯,只需要簡單動動手指宅配到府、簡單解凍覆熱呈盤,家常便飯15分鐘上菜,無論何時都不再擔心餓肚子!

天選日式牛丼三入組 早鳥優惠價499元

天選日式牛丼三入組 早鳥優惠價499元

選用上等美國牛五花肉片,以2款傳統的日式醬油加入柴魚高湯,酒、味淋、鰹魚露等做成牛丼醬汁,最後加入大量的洋蔥煮出自然甜味;解凍覆熱後舖在熱騰騰的白飯上,撒上日式嫩薑、或是打一顆蛋黃,趁熱攪散品嚐,享受每一口鹹甜回甘的層次美好。

徐天麟認為「在市場上的冷凍調理包中,牛丼一直都是熱銷商品,喜歡吃牛肉的多,對日本文化的憧憬與現在無法出國的內心嚮往,毫無疑問地讓我第一個想要選擇牛丼。除此之外,我最在意的女性族群也需要兼顧,牛丼對女生來說可以補充鐵質,怕胖的女性顧客單吃特意降低鹹度的牛丼,更是體貼之所在。風味豐富卻相對輕盈的日本料理,我當然首推牛丼!」

 

全都想要綜合組 早鳥優惠價769元

全都想要綜合組 早鳥優惠價769元

再來是集結台菜與日式丼飯的「全都想要綜合組」,一次收集徐天麟推薦的好料理,無需上館子、叫外送就能嚐到動人飯菜。首先介紹「金瓜炊粉」用含有豐富維生素A及胡蘿蔔素的養生食材土南瓜,先炒過去除生澀才能逼出甜味,蝦米泡水過後香氣更盛,和新竹炊粉先炒後悶Q軟彈牙,樸實的家常菜,最能帶給人溫暖和幸福感。

「香椿滑蛋雞肉」挑選台灣土雞胸肉切片,美味撇步在醃料,將雞胸肉片先經過蛋液、酒、醬油、香料醃漬過口感會更滑嫩,以自製香椿為基底加入辛香料炒香過的梅干菜,最後淋上蛋花做成的醬汁,鮮香豐富的台式親子丼,無論大人、小孩都越吃越上癮!

「三杯塔香嫩雞」嚴選台灣土雞腿肉切丁,三杯雞重點在於大量的薑跟蒜頭經過足夠的爆香時間,加入麻油、醬油、米酒,最後鋪上九層塔,讓九層塔的香氣透過熱與水蒸氣融合在醬汁與雞腿肉中,鹹香夠味,根本是白飯殺手來著~

「蒜味滷肉汁」選用豬後腿的細赤肉不油不膩,加入蒜碎炒香及豬油炸香的紅蔥酥,以雞高湯熬煮出來的滷肉醬汁十分萬用,可以加入金瓜炊粉,也可以拌上白麵、飯,或是淋在水煮蔬菜上更添風味。

針對此組合,徐天麟說「我鍾愛台灣料理,選擇大家最熟悉的料理出發,使用較好的材料,不同烹調方式呈現截然不同樣貌的台菜料理,希望消費者買回去可以搭配不同的澱粉、蔬菜,來創造挑選出適合自己深夜想要小放縱的冷凍美食選擇,一想到這樣的玩心即將在未來透過消費者分享給我,就覺得好興奮。」

想要為家中備好美味即食料理包?本次聯名於4月29日前購買享早鳥優惠「天選日式牛丼三入組」特價499元(原價569元)、「全都想要綜合組」特價769元(原價850元),可在復興空廚官網購買,或是出發中保無限家門市選購。

中保無限家 鄭州門市
地址:台北市大同區鄭州路139號

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