食尚旅遊
May 10 , 2022
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今夏2款必吃生吐司推薦!世界麵包冠軍獨家打造「蜂蜜芝麻」、日系人氣插畫家聯名款「開心果」限定上市

文/alice.peng  來源/各品牌
  • 今夏2款必吃生吐司推薦!世界麵包冠軍獨家打造「蜂蜜芝麻」、日系人氣插畫家聯名款「開心果」限定上市
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生吐司控今夏必吃口味來了!由日香高級吐司專門店主理人武子靖獨家打造的「蜂蜜芝麻」,來自日本的 sakimoto bakery 嵜本與人氣插畫 WHOSMiNG 聯名打造的「開心果」2 大口味都推薦。


生吐司控今夏必吃口味來了!由日香高級吐司專門店主理人武子靖獨家打造的「蜂蜜芝麻」,來自日本的 sakimoto bakery 嵜本與人氣插畫 WHOSMiNG 聯名打造的「開心果」2 大口味都推薦,即日起均已上市,身為生吐司愛好者的你,千萬別錯過!

台灣冠軍烘焙職人、日香高級吐司專門店主理人武子靖,今年拿下「路易樂斯福世界盃麵包大賽」團體冠軍,不僅將榮耀帶回台灣,更決心讓所有台灣人嘗到揚名國際的冠軍美味。當時在法國賽場中獲得評審讚賞的「蜂蜜芝麻口味歐式麵包」經過武子靖與團隊的苦心改良,將拿手的台灣風味融入日香主打商品美肌生吐司中,在大家的引頸期盼下,終於推出獨家「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」。

蜂蜜芝麻 冠軍生吐司 200元

蜂蜜芝麻 冠軍生吐司 200元

日香「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」的麵團透過精準的發酵時間與攪拌速度控制,以確保完美呈現生吐司獨有的細密氣孔,呈現濕潤與綿密的麵體,且堅持嚴選新鮮原物料,選用日本進口昭和霓虹一級麵粉,加入專業手炒後新鮮直送的純淨黑芝麻粒,以及不可缺少的台灣精選龍眼蜜,讓出爐的生吐司散發濃郁香味,每一口都吃得到天然芝麻,伴隨著溫潤蜂蜜的香氣,甜而不膩,搭配生吐司細緻滑順的口感,絕對是吃了一口就開始想念的「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」,重點是此款生吐司無奶無油,連素食者也能放心食用;除了官網、門市能選購,即日起汐止遠雄購物中心B1、捷運市府站B1日香快閃櫃同步販售。

 

 

緊接著是日本生吐司名店 SAKImoto Bakery 的新作,本次攜手人氣男子插畫家 WHOSMiNG,以 SAKImoto 旗艦店暖心小故事為題,以 SAKImoto 旗艦店的隱藏版店貓店長 Budi 為靈感,繪製以生吐司、貓咪為主題的暖心插畫,周圍環繞著 SAKImoto 著名的水果果醬與精選日系咖啡豆的熱美式,禮盒內則裝載著「開心果生吐司」,散發濃濃堅果香,入口的療癒香氣讓人越吃越順口。

開心果生吐司 395元(單顆)、175元(單片)

開心果生吐司 395元(單顆)、175元(單片)

全新「開心果生吐司」使用最頂級嵜本小麥粉,加上北海道產牛奶所製成的經典款極生麵糰,與開心果麵團相互揉合,製出令人驚豔的白綠相間大理石波紋 ; 麵糰以湯種麵糰去攪拌,並以 SAKImoto 慣用的直接製法製作,在攪拌過程中一邊加入開心果果醬與果粒。

一口咬下,迎來口中的是烘烤過的開心果醇香,油脂感豐厚,風味迷人,內餡運用來自義大利進口的阿葛麗蒙塔娜開心果醬、100%產自義大利的開 心果研磨而成,因無添加人工色素,色調上呈現自然蓬鬆的淺黃綠松花色,香氣芬芳,無論在口感或視覺上都富有層次、回味悠長,生吐司控一定要親自吃才知道其美味!
 

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