食尚旅遊
Jun 16 , 2022
00:00

台版Shake Shack在這裡!好丘聯名英國名廚James Sharman打造10款星級貝果堡,加碼沙拉碗、果昔必喝

文/alice.peng  來源/好丘
  • 台版Shake Shack在這裡!好丘聯名英國名廚James Sharman打造10款星級貝果堡,加碼沙拉碗、果昔必喝
  • 台版Shake Shack在這裡!好丘聯名英國名廚James Sharman打造10款星級貝果堡,加碼沙拉碗、果昔必喝
  • 台版Shake Shack在這裡!好丘聯名英國名廚James Sharman打造10款星級貝果堡,加碼沙拉碗、果昔必喝
  • 台版Shake Shack在這裡!好丘聯名英國名廚James Sharman打造10款星級貝果堡,加碼沙拉碗、果昔必喝
  • 台版Shake Shack在這裡!好丘聯名英國名廚James Sharman打造10款星級貝果堡,加碼沙拉碗、果昔必喝
  • 台版Shake Shack在這裡!好丘聯名英國名廚James Sharman打造10款星級貝果堡,加碼沙拉碗、果昔必喝
  • 台版Shake Shack在這裡!好丘聯名英國名廚James Sharman打造10款星級貝果堡,加碼沙拉碗、果昔必喝

台版 Shake Shack 登陸台北信義區!好丘聯名英國名廚 James Sharman 研發 10 款星級貝果堡,其中「波浪培根起司貝果堡」、「煙燻鮭魚乳酪貝果堡」、「魯本煙燻牛肉貝果堡」更是主廚推薦,美味程度媲美美國知名漢堡 Shake Shack,快揪吃貨好友一起出發!


台版 Shake Shack 登陸台北信義區!台灣貝果代表好丘今夏聯名英國名廚 James Sharman 研發 10 款星級貝果堡,以「Real Food」真食概念並使用在地食材入菜,如煙燻鮭魚、魯本牛肉、培根、火腿、起司、貝果等全部食材100%原料自製,將米其林星級料理和好丘的美學創意完美融合,其中「波浪培根起司貝果堡」、「煙燻鮭魚乳酪貝果堡」、「魯本煙燻牛肉貝果堡」更是主廚推薦,美味程度媲美美國知名漢堡 Shake Shack,快揪吃貨好友一起出發!

好丘重視食材純粹的美味,力邀曾任職全球最佳餐廳 Noma 及倫敦米其林二星 Tom Aikens 餐廳廚藝總監的米其林星級主廚 James Sharman 合作,設計《真食系列菜單》全品項,James 也表示台灣少見好吃的貝果堡,因此決定以最經典的美式貝果堡口味為開發起點。

《真食系列菜單》嚴選高品質在地食材,搭配主食鮭魚、牛肉、培根、火腿,分別以醃漬、煙燻、舒肥、低溫風乾等不同料理手法全程新鮮自製。James 更特別為好丘設計打造專屬煙燻箱,用傳統經典的製作方式,帶出食材的真實美味。Real Food 自製食材做工繁複,最長需歷時21天才能完成,還要天天翻面呵護,才造就香氣濃郁、口感軟嫩的各式美味;就連起司、配料、醬料都從原食材做起,自製起司選用雲林小農鮮奶進行發酵、分離、脫 水,親手作出濃郁的奶油乳酪與片片起司。

James 特別推薦「Real Food 真食貝果堡系列」3 款美式經典口味,「波浪培根起司貝果堡」星級焦脆培根口感、獨家自製香濃起司;「煙燻鮭魚乳酪貝果堡」滿滿主廚推薦煙燻鮭魚、夢幻口感入口即化;「魯本煙燻牛肉貝果堡」更是肉食控必嚐,疊高豐厚的煙燻牛肉溫潤柔軟,帶有濃郁肉香一吃難忘!

除了一口氣推出 10 款米其林名廚星級貝果堡,同步獻上 4 款「真食沙拉碗」和 5 款「真食鮮果昔」,「真食沙拉碗」以當季新鮮蔬果搭配主食打造;「真食鮮果昔」採用新鮮蔬果慢磨而成,蔬果繽紛原色美味又好拍,吃來健康滿點,慶祝《真食系列菜單》菜單新上市,6/18~6/30凡選購「真食貝果堡」即贈特選咖啡一杯。

 

全新《真食系列菜單》於 6/18 起在好丘信義店正式開賣,所有品項皆可內用或外帶,無論是學生、上班族都適合。

好丘 信義店
地址:台北市信義區松勤街54號(四四南村信義公民會館C館)
營業時間:週一至週日
餐飲區:11:00~18:00 最後點餐時間17:00(餐點手工限量,當日售完為止)、貝果外帶區 11:00~20:30

延伸閱讀:
>>「韓勾ㄟ金針菇」人氣聯名美食這裡買!大飯糰全州風味拌飯、韓式牛肉拌飯、春川起司辣炒雞包9款限量快搶吃
>>蜷尾家X貳樓聯名禮盒「法式吐司+冰淇淋」這裡買!爆米花、檸檬塔2大口味限量開賣

訂閱明潮M’INT電子報,即刻輸入您的E-MAIL信箱成功訂閱!

你可能也會喜歡
延伸閱讀
明潮