食尚旅遊
Jun 28 , 2022
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樂軒新火鍋「浮誇軒」進駐微風信義!首創日本A5和牛推推鍋、肉山鍋,開幕送「生牛肉吧噗」

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/浮誇軒
  • 樂軒新品牌「浮誇軒」進駐微風信義!首創日本A5和牛推推鍋、肉山鍋,開幕送「生牛肉吧噗」
  • 樂軒新品牌「浮誇軒」進駐微風信義!首創日本A5和牛推推鍋、肉山鍋,開幕送「生牛肉吧噗」
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  • 樂軒新火鍋「浮誇軒」進駐微風信義!首創日本A5和牛推推鍋、肉山鍋,開幕送「生牛肉吧噗」

樂軒餐飲集團全新品牌「浮誇軒」主打和牛火鍋,7/1於信義區微風南山開幕,首創日本A5和牛推推鍋、山形鍋、熔岩起司鍋,一次滿足所有鍋控的心,開幕靠這招即能免費吃「生牛肉吧噗」,想要大啖肉別錯過!


和牛控又多一間必吃火鍋了!由樂軒餐飲集團全新品牌「浮誇軒」主打視覺系和牛鍋物,不只好吃還好拍,包含全台首創日本和牛推推鍋、山型鍋、熔岩起司鍋 3 大雙人套餐任選,而鍋物套餐內容除主餐,還豪氣附贈生魚片盛合、松露鮭魚卵茶碗蒸、廣島炸牡蠣、生牛肉炙燒押壽司、肉沙拉、土瓶蒸、春一枝冰棒,於 7/1 於微風信義開幕,歡慶開幕只要點雙人套餐,即贈「生牛肉吧噗」想要大啖美食的肉控,請把握機會揪團品嚐!

日本和牛推推鍋:日本A5和牛 1,480元/人+10%

日本和牛推推鍋:日本A5和牛 1,480元/人+10%

以華麗肉料理為概念的「浮誇軒」,共有 3 款鍋物可以選擇,首推全台獨創的「日本和牛推推鍋」,使用特殊圓型帽子鍋盛裝,將油花晶亮、粉紅誘人的日本A5和牛奢侈堆疊起來,搭配採用各式蔬菜、昆布熬煮的金桔高湯鍋,當湯滾再將和牛包捲高麗菜絲、銀芽、大蔥絲推入熱湯稍微涮煮,起鍋沾佐柑橘醋或胡麻醬品嚐,享受軟嫩和牛與清爽蔬菜的平衡滋味。品嚐完肉品後,服務人員將於桌邊加入日本越光米飯,運用黃湯底煮雜炊,最後淋上蛋液,吃完滿足又暖心!

日本和牛山形鍋:日本極上A5 1,680元/人+10%

日本和牛山形鍋:日本極上A5 1,680元/人+10%

上桌後滿滿肉山,肉控看了都要流口水!由日本 A5 和牛、高麗菜、銀芽堆疊成壯觀肉山,共有壽喜燒、辛口味噌 2 款風味,淋上原味或辣味山藥泥後,開火加熱讓肉山自然崩融,山藥沾裹和牛猶如蛋黃般滑潤口感,卻又多了份爽口甘甜,享用完肉品後,加烏龍麵入鍋,飽吸濃郁湯汁的 Q 彈麵條,讓人吃了讚不絕口。

熔岩起司鍋:霸氣牛雜 980元/人+10%

熔岩起司鍋:霸氣牛雜 980元/人+10%

大推起司控點這一鍋!鍋中豪邁鋪上滿滿的雙色起司,加入韓式辣醬調、蔬果熬煮的秘製燒肉醬,拌炒澳洲和牛肋條、牛臉頰肉、牛筋、牛肚、牛百頁等牛雜與台灣豬腸至入味,底部墊鋪銀芽,微辣噴香牛肉、牛雜圍繞巨量起司,加熱待起司融化後沾裹享用濃郁牽絲口感,起司控完全無法抗拒啊,最後拌入辛拉麵,彈口麵條配上微辣滋味,吃了欲罷不能!

 

雲丹痛風炸牛排 980元

雲丹痛風炸牛排 980元

除了有超華麗的鍋物選擇,單點菜色也是兼顧視覺與美味。「雲丹痛風炸牛排」將澳洲 M9 等級和牛板腱牛排裹粉炸至金黃酥脆,內裡肉質約五分熟,大氣鋪上土石流般的日本馬糞海膽、飽滿晶透的鮭魚卵,以鐵鍬造型鑄鐵盤裝盛霸氣上桌,入口時綿密海膽、鹹鮮鮭魚卵與鮮嫩牛排鮮嫩展現豐富層次,一吃就著迷不已。

生牛肉吧噗 330元

生牛肉吧噗 330元

外觀看似冰淇淋,其實是肉控最愛的肉肉吧噗!現場將由服務人員自製甜筒,待冷卻後裝填生蛋黃,再放上一球融合麻油、秘製燒肉醬、白芝麻與青蔥的日本 A5 和牛手切生牛肉,肉感十足超吸睛,品嚐時建議倒放甜筒、捏碎酥脆餅乾,拌入生牛肉享用,脆口餅皮為柔嫩鹹甜的生牛肉更添口感,喜愛吃牛的肉控務必點這道。

歡慶開幕「浮誇軒」於 7/1~7/10,凡點雙人套餐即贈送每人生牛肉吧噗乙份;四人以上再加碼贈送每人一杯啤酒,讓爽口生牛肉吧噗與沁爽啤酒為你消除悶熱暑氣,肉控快把握優惠揪團開吃吧!

【禁止酒駕!未滿十八歲禁止飲酒】

浮誇軒

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義)
電話:02 2722 0209
營業時間:午餐 11:00~14:30、晚餐 17:00~21:30

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