食尚旅遊
Jul 15 , 2022
00:00

王品全新韓式料理「初瓦」四人同行75折!3大招牌菜色、必喝炸彈酒推薦,霓虹燈打卡牆猶如置身韓國

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/初瓦 韓式料理
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王品全新品牌「初瓦 韓式料理」於7/16於台北西門町正式開幕,由韓籍五星名廚、YouTuber孫榮規劃菜單,主打3大菜色「初瓦嘿喲泡菜鍋」、「大發半半雞」及大眾最愛的韓式烤肉。除了必吃美食,九點之後餐廳更重現韓國夜生活,推出一系列經典酒飲如炸彈酒、燒啤、馬格利等,無論日夜來都有不同體驗,即日起四人同行更享有75折優惠,快揪好友來大吃一頓!


王品全新品牌「初瓦 韓式料理」於7/16於台北西門町正式開幕,由韓籍五星名廚、YouTuber孫榮規劃菜單,主打3大菜色「初瓦嘿喲泡菜鍋」、「大發半半雞」及大眾最愛的韓式烤肉。除了必吃菜色,餐廳於九點後更重現韓國夜生活,推出一系列經典酒飲如炸彈酒、燒啤、馬格利等,配上「燒酒乾杯派對塔」超對味,無論日夜來都有不同體驗,即日起四人同行更享有75折優惠,快揪好友來大吃一頓!

【禁止酒駕!未滿十八歲請勿飲酒】

王品全新品牌「初瓦」其命名自韓文喜歡「좋아」的諧音,希望大家每吃一口都能情不自禁地說出「좋아(喜歡)。本次為王品首度跨足韓式料理,經營型態上跳脫傳統韓式餐廳模式,首創日夜不同餐點與服務氛圍,白天供應經典韓食,提供多人套餐及單點為主。

菜色為了還原道地韓國味,特別邀請韓籍五星名廚孫榮擔任首席廚藝研發顧問,曾任職知名五星飯店、在台灣擁有很多的廚藝粉絲的他,參照韓國當地的烹調工法,使用韓國原裝進口食材包含如蝦醬、魚露、辣椒粉、包菜醬等,研發完成近60道菜色,餐廳主打3大經典韓料最韓泡菜鍋、原汁韓味烤肉、超夯半半炸雞,邀請喜愛韓式料理的吃貨,親自品嚐體驗。

 

 

初瓦由韓籍名廚、人氣YouTuber孫榮擔任首席廚藝研發顧問

初瓦由韓籍名廚、人氣YouTuber孫榮擔任首席廚藝研發顧問

3大必吃菜色推薦

初瓦嘿喲泡菜鍋(豬肋)480元

初瓦嘿喲泡菜鍋(豬肋)480元

上桌時有長超過20公分的泡菜入鍋秀超吸睛!本鍋使用豬大骨熬成、搭配整株白菜醃製,藉此保留泡菜的鮮美,配上韓籍名廚孫榮秘製的配方如蝦醬、魚露、辣椒粉等獨家正統煙醬,遵循韓國古法、不添加任何化學成份、天然發酵黃金時間,加上正韓九道工序醃製,重現正宗好風味。

大發半半雞 320元

大發半半雞 320元

深受大眾喜愛的韓式炸雞必吃,餐廳推出風靡全球的半半組合,共有原味、洋釀、醬油、蜂蜜,可依喜好口味自行選配,上桌時更有起司瀑布傾瀉而下,視覺驚喜又療癒!

韓國人愛豬五花(醬油)420元

韓國人愛豬五花(醬油)420元

來到「初瓦」千萬別錯過正宗韓味燒肉!嚴選原塊肉品,經過加有水果的獨門醃料醃製,一口咬下香嫩又多汁,包入生菜脆口且充滿豐富層次;此道更有3種隱藏版吃法,首先品嚐原味,感受原塊肉散發的鮮甜果香,緊接著是包裹帶有獨特香氣的紫蘇葉共享,最後一次加入包菜醬、帶有果香的烤肉醬,入口時清爽有滋味。

韓系炸彈酒(5杯)400元

韓系炸彈酒(5杯)400元

提到韓國美食文化怎能少了酒飲助興!「初瓦」自晚間九點過後將開啟韓國夜生活模式,推出經典必喝的「韓系炸彈酒」結合燒酒與威士忌、「越來越燒」以真露燒酒與雪碧搭配,以及「無法抗拒的馬格利」西瓜口味非常清爽,越喝越順口,無論是獨享、聚會都適合。

【禁止酒駕!未滿十八歲請勿飲酒】

越來越燒 450元、風味調酒(價格依官方為主)

越來越燒 450元、風味調酒(價格依官方為主)

「初瓦」除了是王品首度跨足韓式料理,也是首家完整配置送餐機器人服務的品牌,餐廳以四大韓國知名男星命名,包含:宋仲「機」、李準「機」、李昇「機」、張「機」龍,非常有趣,每天晚間九點宵夜轉場時,四大機器人也會在現場提供驚喜,若有到店內慶生的客人,也會安排機器人到桌邊為生日的消費者,唱韓文版生日快樂,一起幫壽星慶生!

歡慶「初瓦」於7/16盛大開幕,即日起至7/31,憑護照(實體或數位照片)即享四人同行75折優惠;「韓籍人士」只要出示韓國證件即享單筆75折,另每桌加碼贈送原價390元的「大邱辣燉豬肋」一份,想要品嚐道地韓國好料,快揪好友一起來吃!

初瓦 台北捷運西門店
開幕日期:7/16
地址:台北市萬華區中華路一段90號2樓

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