食尚旅遊
Apr 27 , 2016
11:42

以台灣茶入酒、中式點心為題,紫艷酒吧「狂飲‧潮東方」下午茶

文/Stephie 圖/台北W飯店
  • 以台灣茶入酒、中式點心為題,紫艷酒吧「狂飲‧潮東方」下午茶
  • 以台灣茶入酒、中式點心為題,紫艷酒吧「狂飲‧潮東方」下午茶
  • 以台灣茶入酒、中式點心為題,紫艷酒吧「狂飲‧潮東方」下午茶

誰說下午茶是西式專屬,台北W飯店紫艷酒吧推出「狂飲‧潮東方」下午茶,以紫艷、東方做為設計靈感,將人氣港式點心結合創意巧思,再以台灣茶入酒,提供經典招牌調酒無限暢飲,打造具有東方魅力的下午茶新範。


想要品嚐具有東方魅力的下午茶及無限暢飲以台灣茶入酒的經典調酒嗎? 自即日起,台北W飯店紫艷酒吧全新推出「狂飲‧潮東方」下午茶,以都會女性為代表,推出人氣港式點心結合創意新巧思,內容有:紫色地瓜與巧克力跳跳糖組合的紫薯Q唇印、香脆入口的人氣港點芋泥煎堆仔和搭配調飲的最佳甜點黑醋栗馬卡龍……等十種美味鹹甜點。

此外更加碼提供人氣經典調酒大吉嶺莫奇多、茉莉香片莫奇多及新式創意調酒-金色檸檬水滴,煙燻培根血腥瑪莉,一次無限暢飲。紫艷下午茶每日下午二點半至五點半提供,每套TWD1,800+10%兩人份,含中式點心八品、西式點心二款、經典及創意調酒共四款。春暖花開的午後,就與姊妹們一起到紫艷酒吧,細吃美食、微醺在美好的下午茶中!

(左)紫薯Q唇印。(右上)芋泥煎堆仔。(右下)黑醋栗馬卡龍

潮東方下午茶中式甜點介紹:

「紫薯Q唇印」以糯米加上紫色地瓜做成,放在小酒杯上,品嚐時可搭配酒杯內的跳跳糖,入口Q彈、內餡滑順與搭配上跳跳糖的繽紛口感,意謂著性感的女性正坐在紫艷酒吧中,正與香檳優雅的約會;「迷你菠蘿油」是香港傳統的下午茶,香脆甜美的麵包入口後展現了熱情,瞬間溶化了冰冷的奶油,讓波蘿多了份溫暖的滋味;「牛肉芝士塔」使用美國牛切丁與馬鈴薯炒香後放入塔餅中加入馬芝瑞拉起司,結合味美的牛肉香與牽絲起司,讓人一吃上癮。

以新鮮芒果泥做成的「芒果布丁」,加入藍莓增加些許風味,就像初戀的情侶們,品著愛情中的青澀與酸甜;「煎堆碌碌,金銀滿屋」是香港傳統的美食代表,加入芋頭的芋泥煎堆仔風味獨特,外有芝麻皮薄脆、內有芋泥餡香甜,不僅味美又有團圓甜蜜之意;還有帶著清脆口感的沙拉蝦捲、多汁味美的鮮果大福及養生十足的時令水果。

精緻迷人的西式甜點:

「黑醋栗馬卡龍」有著漂亮酥脆的外殼,綿密中帶點黏牙的口感,內餡的黑醋栗果酸滋味釋放於口中,是道唯妙唯肖的組合。「小姐,好辣!」嗆辣巧克力蛋糕中藏著黑胡椒、辣椒粉、香甜濃郁的君度橙酒及73%的苦甜巧克力,入口後的刺麻口感,讓人驚喜萬分!

(左)茉莉香片莫奇多、大吉嶺莫奇多。(右)金色檸檬水滴

人氣經典調酒及新式創意調酒無限暢飲:

「大吉嶺莫奇多」以大吉嶺紅茶浸泡於萊姆酒中,並加入新鮮檸檬汁、檸檬角、蘇打水、黃砂糖及薄荷葉特製而成的,獨特清香味已擄獲不少酒客的心。「茉莉香片莫奇多」是綠茶風味的伏特加、加入清涼的薄荷葉、新鮮檸檬角、檸檬汁,帶著優雅的茉莉芳香,是紫艷酒吧的人氣調酒。

新式創意調酒—「金色檸檬水滴」:以伏特加做為基底酒加入檸檬汁、柳橙汁及檸檬意大利甜酒,酸酸甜甜的滋味喚醒午後的味蕾;被稱為世界上最複雜的雞尾酒-「煙燻培根血腥瑪莉」,是以番茄汁、伏特加、梅林辣椒醬及塔巴斯科辣椒醬(TABSCO)及芹菜…等組合而成,紫艷調酒師最後再加入酥脆的煙燻培根,讓酸甜苦辣的滋味中帶著煙燻的香味!

 

台北W飯店紫艷酒吧,電話:(02)7703-8887,官網:www.wtaipei.comwww.yentaipei.com

你可能也會喜歡
延伸閱讀
潮最新
潮影音
潮關注
明潮