食尚旅遊
ICE MONSTER永康創始店開幕!獨家限定冰品「獨角獸綿花甜」粉嫩色太好拍,少女必吃

ICE MONSTER永康創始店開幕...

以「原創新鮮芒果冰」享譽國際的 ICE MONSTER,秉持不計成本、採用100%台灣在地新鮮食材製成打造高品質冰品。如今在橫跨國際版圖後,...

非典型主廚之路

非典型主廚之路

May 01 , 2015
楊光宗在成為一名廚師之前,做過代工製造商、建築營造,雖然生活無虞,但是繁重的工作壓力讓他並不快樂,「我太太曾說,我下班之後盯著電視的眼神,會...
四海匯味

四海匯味

Mar 20 , 2015
台北君悅繼客房全面完成改裝後,耗時半年籌劃,將原有的滬悅庭餐廳重新規劃為「雲錦」中餐廳,菜色定位從原本的上海餐廳擴增為具有四川、北方菜、江浙...
時間的滋味 當烏魚子遇上威士忌

時間的滋味 當烏魚子遇上威士忌

Feb 09 , 2015
珍貴的台灣烏金 每年冬至前後,便是烏魚南下產卵之時,台灣人吃烏魚子的歷史可追溯至清代,噶瑪蘭(今宜蘭)廳志中關於烏魚之記載如下:「鯔魚...
廣納百川之味

廣納百川之味

Jan 30 , 2015
中菜素來有八大菜系之說, 這是長久以來不同地域和文化所各自發展的 迥異飲食風格與習慣,而中菜來到台灣, 不同菜...
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