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人氣蔬食吃到飽「果然匯」進駐台北天母!4大特色餐區、限定餐點推薦,加碼送限量禮盒
旅遊 | Jan 30 , 2023  00:00

人氣蔬食吃到飽「果然匯」進駐台北天母!4大特色餐區、限定餐點推薦,加碼送限量禮盒

人氣蔬食吃到飽「果然匯」即日起於進駐天母大葉髙島屋百貨,除了必吃的4大特色餐區,主廚團隊特別使用無花果、草菇研發風味獨特、口感細膩的天母店限定全素揚物料理,並限時推出社群打卡、評論送禮盒活動,想要大啖美味蔬食不妨來品嚐!
文/alice.peng  來源/饗賓集團

人氣蔬食吃到飽「果然匯」嚴選在地當季新鮮食材、料理遵照食安守則,推出多國豐盛料理,深獲蔬食者喜愛,即日起於進駐天母大葉髙島屋百貨,除了必吃的4大特色餐區,主廚團隊特別使用無花果、草菇研發風味獨特、口感細膩的天母店限定全素揚物料理,並限時推出社群打卡、評論送禮盒活動,想要大啖美味蔬食不妨來品嚐!

果然匯天母店占地243坪,共260個座位,延續自「果然匯竹北店」時尚新店型,結合都會、藝術與植栽的三大室裝風格,整體以明亮白色為基底色調,細節收邊搭配玫瑰金提昇質感,並運用自然元素、波浪流動的線條融入各角落設計,例如大型白窗花雕飾、藝術燈具等呈現精緻感,同時融入綠意,於店內打造「自然植栽 Nature」生命樹意象,象徵果然匯持續紮根蔬食餐飲、向上延伸承載自然的豐美,細緻規劃用餐區樣貌,讓蔬食者能吃得舒適。

果然匯天母店共有4大特色餐區,如「蔬活沙拉食驗室」,俐落結合繽紛蔬果與實驗室概念,強化機能健康訴求,導入更多樣化選擇,包含堅果種籽、高蛋白鷹嘴豆、天貝等熱門食材,並以義大利橄欖油、義大利葡萄醋與在地蔬果為基底,變化調製特色風味醬汁如:番茄梅汁油醋醬。其中,全素藜麥北非小米沙拉、綠藤生機有機芽菜等,絕對讓蔬食者愛不釋口。

「亞洲麵食區」與知名泰菜私廚合作研發,將泰菜鮮明風味轉化以蔬果食材表現,現點現做泰式湯麵與拌麵,搭配自選醬料區,對味又滿足。其中,全素綠咖哩蕈菇米線、植物五辛素的泰式酸辣清湯河粉,讓人一秒到泰國;「和風職人壽司」秉持日式職人精神,不使用素料加工品,從食材挑選處理到配料調製點綴,繁複細膩,每一貫壽司都是用心現作的,堪稱餐台補餐王,奶素南瓜乳酪軍艦壽司、蛋素辛豆乳甜椒握壽司,是視覺與味覺多重享受的人氣料理。

饗賓自有品牌「No.24濃作 自製冰淇淋」,以價值百萬義大利專業冰淇淋機所做製作的義式經典GLATO(義式冰淇淋)和SORBET(雪酪),堅持零添加人工甘味劑,嚴選法國巧克力與多樣在地新鮮食材,黃金比例打造香醇濃郁、冰沁甜潤的極致口感。全素的草莓雪酪、芝麻燕麥冰淇淋,讓素食者也能盡情享受冰淇淋的沁涼爽快。

海花草菇天婦羅
海花草菇天婦羅

海花草菇天婦羅

另外,主廚團隊也打造果然匯天母店限定每食,以被譽為生命之果的無花果、高營養價值的草菇,精心研發風味獨特、口感細膩的天母店限定全素揚物料理,包含「海花草菇天婦羅」、「無花果天婦羅」兩款,豐富口感與滋味,十分美味。

無花果天婦羅
無花果天婦羅

無花果天婦羅

歡慶開幕,即日起至3/10前到天母店內用,並於「fb/ig公開打卡/Google評論5顆星(擇1)」即送限定茶禮盒,數量有限,贈完為止。
 

果然匯天母店
地址:台北市士林區忠誠路二段55號B1(大葉髙島屋B1)
電話:02-2831-8000

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