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台灣限定「蚵仔煎拉麵」只賣7天!東石蚵仔+豚骨湯頭海味爆棚,加碼抽免費吃
美食 | Feb 03 , 2023  00:00

台灣限定「蚵仔煎拉麵」只賣7天!東石蚵仔+豚骨湯頭海味爆棚,加碼抽免費吃

竟然有蚵仔煎拉麵!台北人氣拉麵之一「ラーメン凪(Nagi)」以365天每日一麵在東京打響名號,至今已推出破千款限定王拉麵,歡慶品牌來台十週年,創辦人生田主廚再度跨海來台,打造獨一無二融合在地風味的拉麵,本次以經典台灣小吃「蚵仔煎」為核心概念發想,「蚵仔煎王」運用大量牡蠣、最強豚骨湯頭,再擺上蚵仔燒,意想不到的好滋味,只賣一周,海鮮控不妨親自品嚐去。
文/alice.peng  圖/Alec  來源/凪(Nagi)豚骨拉麵

竟然有蚵仔煎拉麵!台北人氣拉麵之一「ラーメン凪(Nagi)」以365天每日一麵在東京打響名號,至今已推出破千款限定王拉麵,歡慶品牌來台十週年,創辦人生田主廚再度跨海來台,打造獨一無二融合在地風味的拉麵,本次以經典台灣小吃「蚵仔煎」為核心概念發想,「蚵仔煎王」運用大量牡蠣、最強豚骨湯頭,再擺上蚵仔燒,意想不到的好滋味,於2/6~2/12限時開賣、只賣7天,海鮮控不妨親自品嚐去。

 

擁有大量新鮮東石蚵仔「蚵仔煎王」配上創意蚵仔燒,滋味鮮美!
擁有大量新鮮東石蚵仔「蚵仔煎王」配上創意蚵仔燒,滋味鮮美!

擁有大量新鮮東石蚵仔「蚵仔煎王」配上創意蚵仔燒,滋味鮮美!

以豚骨湯頭拉麵聞名的「ラーメン凪(Nagi)」除了招牌風味,當週限定王也是饕客們爭搶品嚐的品項,精選各式風味食材、異國文化特色,將美味融合於拉麵裡,不論是極具各國風格的泰王、北海道王、義大利王,或是結合時令而成的蟹王、萬聖節王等,都讓饕客吃來驚喜。

這回登台十週年,特別以台灣經典小吃「蚵仔煎」為靈感,打造出鮮味爆棚的「蚵仔煎王」,基底以豚骨加入大量新鮮東石蚵仔熬煮而成豚骨清湯,麵條則由日本製麵職人監修製成胡椒太麵,口感Q彈細緻,表面放上香氣四溢的豬腩肉叉燒、揉和台日特色而成的創新蚵仔燒,以新鮮東石蚵仔、日本北海道帆立貝製成,最後撒上大量蔥花,品嚐湯頭時能感受到濃郁海味與豚骨香氣交織,再配上油花飽滿豬腩肉,不禁簌簌大口吃完!

「蚵仔煎王」湯頭鮮味四溢且濃郁。
「蚵仔煎王」湯頭鮮味四溢且濃郁。

「蚵仔煎王」湯頭鮮味四溢且濃郁。

生田智志主廚(Ikuta Satoshi)
生田智志主廚(Ikuta Satoshi)

生田智志主廚(Ikuta Satoshi)

本次十週年特別王將以每月限定一週販售方式推出,「蚵仔煎王」於2/6~2/12全台門市限定限量開賣;為了歡慶品牌十週年紀念,「ラーメン凪(Nagi)」豚骨拉麵同步祭出「免費拉麵兌換券」及「生田主廚簽名達摩」社群抽獎活動,凡於2/6~2/19活動期間於FB粉絲團貼文底下留言祝福Nagi十週年生日快樂,便有機會抽中價值NT$240元拉麵兌換券;而於2/22~28活動期間於FB粉絲團貼文底下留言回答活動問題,便有機會抽中由ラーメン凪(Nagi) 豚骨拉麵創辦人生田主廚親簽版達摩。

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