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台北市集「Bon Pain麵包祭」開逛了!集結全台40家人氣烘焙名店,療癒甜點、麵包一次吃
旅遊 | Mar 20 , 2023  00:00

台北市集「Bon Pain麵包祭」開逛了!集結全台40家人氣烘焙名店,療癒甜點、麵包一次吃

麵包控、甜點控準備出動!台灣首屆「Bon Pain 台北麵包祭」於本週末3/25~3/26於圓山花博花海廣場盛大展開,集結全台各地逾40家烘焙好店與延伸餐飲品牌,如苗林行、珠寶盒法式點心坊、綠帶純植物烘焙等,除了有經典人氣款外,還有活動限定的手作麵包與精緻甜點,絕對讓麵包迷們大呼過癮!
文/alice.peng  來源/Bon Pain 台北麵包祭

麵包控、甜點控準備出動!台灣首屆「Bon Pain 台北麵包祭」於本週末3/25~3/26於圓山花博花海廣場盛大展開,取名為「Bon Pain」,是因法語為「讚嘆關於麵包的一切美好」,這回將集結全台各地逾40家烘焙好店與延伸餐飲品牌,如苗林行、珠寶盒法式點心坊、綠帶純植物烘焙等,除了有經典人氣款外,還有活動限定的手作麵包與精緻甜點,希望藉由熱鬧的麵包慶典市集,讓大眾裡了解職人對於小麥的冒險、發酵的探索,以及麵包路上不可思議的種種歷程,這週就揪團去逛市集吧!

LE GOUT 蒙太古彎月可頌
LE GOUT 蒙太古彎月可頌

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考慮到近年主題市集的發展蓬勃,不僅為市集增添熱鬧性,也強化了情感交流、互動體驗,進而帶動產業興盛與文化話題。致力於關注好食材、傳遞生產者價值的餐飲產業的「苗林行」與「有趣市集」共同催生出第一個屬於台灣的麵包祭「Bon Pain 台北麵包祭」,市集主視覺邀請插畫家「方坊Square Studio」操刀,以擬人化的喜怒哀樂穿梭享用麵包的各式情境。

活動現場含括一週只賣4天的台中日系麵包店「麵包林里.Boulangerie Pangolin」;台北歐式麵包及甜點品牌先驅「珠寶盒法式點心坊」;法國明星主廚創立的法式藝術烘焙坊「Gontran Cherrier Bakery GC法式烘焙」;將歐陸神髓融合日式平易近人的那個麵包店「Boulangerie Le Goût」;雙北法式甜點王者黃金組合「WUnique 吳一無二法式甜點 X Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖」。

珠寶盒法式點心坊
珠寶盒法式點心坊

珠寶盒法式點心坊

好丘Good Cho's
好丘Good Cho's

好丘Good Cho's

網友喻為「貝果界美味天花板」的「好丘Good Cho's」;為Vegan而生的純植烘焙先鋒「綠帶純植物烘焙」;為麵包注入感動的淡水超夯品牌「和正農作」等多家人氣烘焙品牌與新潮餐飲匯聚逾40棚,另有加入烘焙名師吳克己經營的中壢麵包名店「安德尼斯烘焙坊」為首的型格餐車共14台助陣,超強陣容絕對讓麵包控、甜點控逛到心花開。

Miss V Bakery
Miss V Bakery

Miss V Bakery

活動除了烘焙名店齊聚,創意無限的有趣市集也精心規劃「麵包餐派對專區」,考慮到麵包搭餐在歐美、日本行之有年,在台灣也日益蓬勃發展,特別規劃8座六米帳裡頭高手雲集,每款市集限定、熱門經典的料理,包括高雄著名義法料理 X 世界麵包冠軍「挑食餐廳X莎士比亞烘焙坊」推出碳烤馬背起司巧巴達三明治與碳烤義大利香腸潛艇堡;台灣貝果第一品牌「好丘Good Cho’s」麵包祭首登場獨賣壽喜燒起司牛肉貝果堡;繽紛麵包 X 時尚咖啡「NIKO x FUJIN TREE」當日限定和全新造型夾餡麵包帶來春季的可愛爆擊。

冠軍肉桂捲爆紅之「Miss V Bakery」除十周年2.0進化版的肉桂捲之外,另準備了比司吉排排站與酸麵包開放式三明治;「拾穗Bakery&KITCHEN」兩日均有不同驚喜料理,連來兩天也吃不膩;而林口第一家精品級烘焙坊「瑞莎塔烘焙坊 X 瑞莎塔廚房」、台灣最酷的早餐店「好初早餐」以及早餐就能微醺Chill一下的「覓’s 咖啡小酒館 miss coffee bar」則各自帶來店內最暢銷的必吃招牌餐點。

拾穗、WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點
拾穗、WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點

拾穗、WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點

圖12 挑食餐廳X莎士比亞烘焙坊
圖12 挑食餐廳X莎士比亞烘焙坊

圖12 挑食餐廳X莎士比亞烘焙坊

此外,更設有藝術佛卡夏互動課程、可拍照留念之酸種「麵具」主題專區,藝術佛卡夏互動課程將由「莎士比亞烘焙坊」創辦人王鵬傑與「Boulangerie Le Goût」主廚岳柏廷主講,採線上報名制,名額有限請儘早把握!

安德尼斯烘焙坊 T3幸福麵包巴士
安德尼斯烘焙坊 T3幸福麵包巴士

安德尼斯烘焙坊 T3幸福麵包巴士

Bon Pain 台北麵包祭
日期:3/25~3/26
時間:10:00~17:00 
地點:圓山花博-花海廣場(圓山捷運站1號出口,台北市中山區玉門街1號,流行館旁)

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