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清新味蕾!台北喜來登推出法國白蘆筍美饌
旅遊 | Apr 08 , 2016  03:26

清新味蕾!台北喜來登推出法國白蘆筍美饌

擁有「貴族白美人」之稱的法國白蘆筍在春意盎然的時節翩然登場,台北喜來登安東廳於4月26日至5月29日推出春筍盎然法國白蘆筍美饌。由許漢家主廚嚴選空運來台的法國3A級白蘆筍,精心烹調4款季節限定佳餚,包含前菜「法國白蘆筍,紐西蘭帝王燻鮭魚,明蝦,鮮貝,嫩葉沙拉,香柚醬汁」(TWD800)、湯品「法國白蘆筍卡布奇諾湯搭香脆培根」(TWD500)、熱前菜「嫩煎鵝肝,法國白蘆筍,輕炒黃蘑菇,馬德拉酒醬汁」(TWD1,300),及主菜「香煎黑貂鱈魚,法國白蘆筍,香檳濃汁」(TWD1,500),並首度推出「慢煮法國新鮮白蘆筍」(TWD400/單支),可搭配溫泉蛋、荷蘭醬汁及奧賽嘉魚子醬,邀請賓客一同領略清甜白蘆筍味道之變化,品嘗大地賦予的清新甜美滋味。
文/Stephie  圖/台北喜來登
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