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麗晶之夜咖啡特調簡單玩,你也可以打造精品級饗宴
美食 | Sep 04 , 2016  00:00

麗晶之夜咖啡特調簡單玩,你也可以打造精品級饗宴

甫落幕的「麗晶之夜」為上層社會的一大社交盛事,為金字塔頂端VVIP打造宴會飲品的便是有咖啡國度王者稱號的簡嘉程老師。老師特別與Nespresso合作,針對本屆麗晶之夜主題「Artisan Gardan 藝饗花園」,運用了當紅分子料理的概念,設計了「澄醉尊爵」與「迷霧花都」兩款咖啡特調飲品,以極致的咖啡工藝為貴客們帶來尊爵品味的體驗。
文/Ellen  圖/Nespresso
Nespressp以極致的咖啡工藝為「麗晶之夜」的貴客們帶來尊爵品味的體驗
Nespressp以極致的咖啡工藝為「麗晶之夜」的貴客們帶來尊爵品味的體驗

Nespresso也特別公布酒譜,讓Nespresso咖啡愛好者也能自行玩出極品咖啡特調。

澄醉尊爵
澄醉尊爵

澄醉尊爵

 

材料:

-Nespresso Lungo Forte咖啡膠囊

-咖啡晶球數克

-Cointreau 君度橙酒 2克

-調和柳橙汁 (加入蔗糖漿) 5克

-氣泡水 20克

 

製作方法:

1. 取一高腳玻璃杯,先於杯中放入Nespresso Lungo Leggero咖啡晶球數克

2. 依序倒入君度橙酒2克、已加入蔗糖漿柳橙汁5克

3. 倒入Nespresso Lungo Forte咖啡35克

4. 最後再加入氣泡水20克

迷霧花都
迷霧花都

迷霧花都

 

材料:

- Nespresso Lungo Leggero咖啡膠囊

- 蔓越莓果汁 30克

- 白桃果汁混合檸檬汁 6克

- 液態氮少許

 

製作方法:

1. 取一高腳玻璃杯,先於杯中倒入Nespresso Lungo Leggero咖啡30克

2. 再倒入蔓越莓果汁30克

3. 最後加上白桃果汁混合檸檬汁 6克

4. 淋上少許液態氮於咖啡特調上面

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