生活新鮮事
Jun 12 , 2017
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專屬夏日的酸甜滋味!芒果系甜點冰品紛搶上市

文/Denise  來源/各品牌
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隨著白天不斷飆升的氣溫和午後雷陣雨,都正式宣告夏天已經來臨,而在炎熱的夏天當中,最受大家歡迎的季節水果之一,應該就屬黃澄澄的香甜芒果了!許多品牌也都在此時推出以芒果作為食材的季節新品,而台灣芒果特有的濃郁香氣中帶有些微的酸甜口感,最適合在炎熱夏天中享用。


COLD STONE冰淇淋今年芒果季結合兩大基底-口感近似冰沙的雪貝(Sherbet)與清爽的優格冰淇淋,共推出5款新品選擇,包含經典冰淇淋、凍飲、冰淇淋麻糬鬆餅、優格冰淇淋等。其中冰淇淋部分推出全新口味「青爽一夏」首度結合情人果搭配芒果,讓酸甜風味相互襯托,並有新鮮芒果丁、脆口酸甜的情人果、Q彈寒天以及芒果雪貝等豐富口感層次;限定板站門市販售的「芒果乾一杯」,採用台灣愛文芒果製成的芒果優格冰淇淋,搭配在地小麥米香,口味清爽不甜膩。

由日本引進的人氣甜點「安普蕾修」除了經典原味起士塔之外,也陸續推出以季節水果入餡的季節限定起士塔。今年夏季推出的限定款「芒果起士塔」,以原味起士塔為基底,使用台南在地完熟愛文芒果製成果泥摻入內餡,起士塔上方再灑上100%新鮮製成的芒果乾燥果粒,入口後漸漸融開,奶香中略帶微酸微甜的滋味,讓人忍不住一口接一口。

長年位居網購夯品地位的亞尼克生乳捲,日前也因應季節出多款芒果季新品,「亞尼克生乳捲-新鮮芒果」精選在果樹上自然熟成的「在欉黃」芒果,捲入北海道生鮮奶油中,並大方的在一條蛋糕捲中使用一整顆愛文芒果,鮮嫩多汁、甘甜美味的口感,帶來和諧鮮美又消暑的清爽順口好滋味。夏季限定派塔類商品則首推「鮮芒丁丁」,外觀鮮黃明亮的芒果塔,搭配內餡清爽的芒果卡士達和蛋糕體,讓芒果的濃郁與層次感更加分明。

美國甜甜圈品牌Krispy Kreme也不落人後,推出台灣限定口味「芒果卡士達夾心貝」,鬆軟甜甜圈夾入酸甜卡士達醬,外層淋上芒果淋醬和蔓越莓果乾,一口咬下就有爆漿口感;水果茶霜部分也推出「芒果101」口味,將芒果泥、芒果冰沙加入茶飲中,讓口感更為清爽。

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