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Jun 20 , 2017
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孔太太不能錯過!「鬼怪」主題套餐感受浪漫火焰

文/Denise  來源/台北喜來登
  • 孔太太不能錯過!「鬼怪」主題套餐感受浪漫火焰
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紅遍亞洲的韓劇「燦爛的守護神-鬼怪」即將正式在台播映,搭上這波「鬼怪」熱潮,台北喜來登於7月1日至7月31日期間,由安東廳、比薩屋及The Deli烘焙坊推出鬼怪限定料理,主廚汲取劇中經典畫面為靈感設計主題雙人套餐、火焰料理以及造型甜點,彷彿和歐巴共進晚餐!


每當劇中女主角吹熄火焰時,男主角孔劉就會現身,而貫穿孔劉的華麗劍把,同樣也是充滿著熾熱火焰,台北喜來登安東廳及比薩屋分別以火焰為靈感,推出「鬼怪」限定料理。在安東廳的雙人分享套餐中,為了融入劇情裡兩位男主角的飲食風格,「主廚特製海鮮沙拉襯香柚凍」正呼應男主角李棟旭只吃沙拉的習性,另加入明蝦、干貝及煙燻鮭魚的海洋鮮味,搭配日本柚子醋與法國橄欖油製成的醬汁,沁心爽口。

主餐「美國特級肋眼香料牛排12oz.」則以孔劉在戲中總是優雅煎牛排的形象構思,將香煎肋眼放入鋪上百里香、迷迭香等香料的熱鑄鐵鍋中,於賓客桌前倒入白蘭地並以火燒方式至恰好熟度,燦爛絢目的視覺饗宴開啟舌尖口欲。「若抓住楓葉,愛情將會實現」的經典場景,正是餐後甜點「楓糖風味馬士卡邦慕斯」的創作概念,將楓糖醬融入馬斯卡邦與鮮奶油中製成慕斯蛋糕,搭配楓葉造型甜點,讓甜蜜無限蔓延。

The Deli烘焙坊則推出限量主題甜點「使者之帽TWD260」巧克力焦糖芒果蛋糕,在劇中李棟旭總是以黑帽造型現身,主廚發揮巧思,將58%苦甜巧克力製成帽子造型,在帽內填入季節芒果慕斯,香濃滑口的可可香氣間伴隨馥郁酸甜的果香,充滿夏日風情的甜蜜浪潮。

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